Suche
Mein Konto
Novi život u Ziegenhainu: Schwalm trgovina kruhom otvara veliku poslovnicu!
U Schwalmstadtu se revitalizira nekadašnja tržnica pića u Ziegenhainu; U planu je nova podružnica Schwälmer Brotladen s kafićem i centrom za obuku.
Novi život u Ziegenhainu: Schwalm trgovina kruhom otvara veliku poslovnicu!
Opet se nešto događa u Ziegenhainu, četvrti Schwalmstadta. Nakon što je godinama bila prazna, bivša tržnica pića Logo na Wiederholdstrasse prolazi kroz opsežnu obnovu. Ovo izvješće Hesenski general Donje Saske. Renomirana tvrtka Schwälmer Brotladen ovdje planira otvoriti svoju najveću podružnicu s prostorijom od impresivnih 500 četvornih metara.
Ovo novo naselje ne donosi samo dašak svježeg zraka u regiju, već i brojna radna mjesta. Traže se šest radnih mjesta s punim radnim vremenom i dodatni zaposlenici na pola radnog vremena za podršku operaciji. Nova poslovnica bit će otvorena sedam dana u tjednu i nudit će brojne atrakcije: prodajni pult, kafić i prostor za događanja koji će se koristiti za obuku i razvoj proizvoda. Otvorenje je planirano za kasnu jesen, a već u studenom najavljuju se prvi božićni kolačići.
Ulaganje u budućnost
Ulaganje od preko pola milijuna eura u ovaj projekt pokazuje predanost pekarne Schwalm, koja je u obiteljskom vlasništvu od 1907. godine i sada je vodi peta generacija. Jürgen Viehmeier, koji je odgovoran za planiranje, već je podnio zahtjeve za gradnju i planira, među ostalim, vizualno nadograditi bivšu tržnicu s novom fasadom i natkrivenom terasom.
Prema tvrtki, prozorski otvori od poda do stropa imaju još jednu prednost: trebali bi preplaviti sobu s više svjetla i stvoriti primamljiv ambijent. Također razmišljamo o ugradnji fotonaponskog sustava za vlastite potrebe. “Naš cilj je učiniti kulturu kruha opipljivom”, objašnjava Viehmeier.
Schwalmer Bread Shop oslanja se na obuku
U ovom kontekstu ne smije se zaboraviti važnost strukovnog obrazovanja. U pekarnici Schwalm obučavaju se ljudi za tri različita zanimanja: pekarstvo, slastičarstvo i prodaja. U posljednje tri godine obuku je uspješno završilo 55 polaznika. Ovo pokazuje koliko je važno da odgovorni podrže sljedeću generaciju. Aktualni dokument o stajalištu također ističe potrebu da se nešto učini u vezi s gubitkom specijalističkih razreda u regiji. Samo ako ojačamo lokalno obrazovanje možemo dugoročno osigurati sljedeću generaciju stručnjaka Baker Schwalm-Eder prijavio.
Također se razmatra da se više pažnje posveti ruralnim područjima. Prijašnji instrumenti obrazovne politike često su rezultirali koncentriranjem prilika za obuku u regionalnim središtima. To predstavlja opasnost od iseljavanja mladih ljudi u regiji, što u konačnici šteti lokalnom gospodarstvu.
Sve u svemu, može se reći da je ovaj novi razvoj od velike važnosti ne samo za pekarnu Schwalm, već i za Ziegenhain. Kombinacija modernizacije, otvaranja radnih mjesta i povećane stručne obuke pozitivan je signal za regiju.