New Life in Ziegenhain: Schwalmer Bread Shop ouvre une immense branche!

New Life in Ziegenhain: Schwalmer Bread Shop ouvre une immense branche!

Wiederholdstraße, 34613 Schwalmstadt, Deutschland - Dans Ziegenhain, un district de Schwalmstadt, quelque chose se reproduit. Après des années de vacance, l'ancien marché des boissons du logo sur la route répétée est soumis à une rénovation complète. Cela rapporte Hessian inférieur saxony tout allgée . La célèbre société Schwälmer Brotladen prévoit d'ouvrir sa plus grande succursale avec un espace impressionnant de 500 mètres carrés.

Cette nouvelle colonie apporte non seulement une bouffée d'air frais dans la région, mais aussi de nombreux emplois. Six postes à temps complet et autres travailleurs en temps de pièce sont recherchés pour soutenir l'entreprise. La nouvelle succursale sera ouverte sept jours par semaine et offrira de nombreuses attractions: un compteur de vente, un café et un domaine d'événements à utiliser pour la formation et les développements de produits. L'ouverture est prévue pour la fin de l'automne, et les premiers cookies de Noël sont déjà annoncés en novembre.

Investissement dans le futur

L'investissement de plus d'un demi-million d'euros dans ce projet montre l'engagement du Schwalmer Bread Shop, qui est familial depuis 1907 et est maintenant géré en cinquième génération. Jürgen Viehmeier, responsable de la planification, a déjà soumis des demandes de construction et planifie, entre autres, la mise à niveau optique de l'ancien marché des boissons avec une nouvelle façade et une terrasse couverte.

Selon l'entreprise, les ouvertures de fenêtres au sol ont un autre avantage: ils devraient inonder la pièce avec plus de lumière et créer une ambiance accueillante. De plus, l'installation d'un système photovoltaïque pour les besoins personnels est envisagée. "Notre objectif est de rendre la culture du pain tangible", explique Viehmeier.

Schwälmer Bread Shop s'appuie sur la formation

L'importance de la formation professionnelle ne doit pas être oubliée dans ce contexte. La boutique de pain Schwälmer s'entraîne dans trois professions différentes: boulangerie, pâtisserie et vente. Au cours des trois dernières années, 55 stagiaires ont réussi leur formation. Cela montre à quel point les responsables font la promotion de la prochaine génération. Dans un document de position actuel, la nécessité de faire quelque chose contre la perte de classes spécialisées dans la région est également soulignée. Parce que ce n'est que si nous renforçons l'éducation sur place que nous pouvons également sécuriser les jeunes professionnels à long terme, comme bäcker schwalm-eder

Il existe également des considérations pour accorder plus d'attention aux zones rurales. Les instruments de politique éducative précédents ont souvent conduit aux possibilités de formation dans les meilleurs centres. Cela abrite le danger que les jeunes de la région migrent, ce qui nuise également à l'économie intérieure.

Dans l'ensemble, on peut dire que ce nouveau développement est d'une grande importance non seulement pour la boutique de pain Schwalmer, mais aussi pour les bosquets de chèvre. La combinaison de la modernisation, de la création d'emplois et de la formation professionnelle plus forte est un signal positif pour la région.