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Kassel na febre Späti: 80 quiosques e as novas reuniões de bairro!
O comércio varejista Spätis está crescendo em Kassel. Saiba mais sobre as novas tendências, horários de funcionamento e fornecedores locais.
Kassel na febre Späti: 80 quiosques e as novas reuniões de bairro!
Algo está acontecendo em Kassel! A cidade descobre o conceito de Spätis, inteiramente baseado no modelo berlinense. De acordo com um artigo de HNA Já existem 16 Spätis na cidade, enquanto um total de 80 quiosques estão cadastrados. Os irmãos Eryörük Kerem e Süleyman foram os primeiros a iniciar esta tendência em Hesse em 2019 com o seu “Späti 41” na Friedrich-Ebert-Straße. Eles até descrevem seu negócio como o primeiro Späti “real” do estado.
O horário de funcionamento do Spätis desempenha um papel central. Enquanto muitos quiosques tradicionais fecham às 22h, os Spätis ficam abertos por mais tempo. Por exemplo, Späti 41, que fica aberto até meia-noite de segunda a quinta, até às 3h às sextas e até meia-noite aos sábados. Os irmãos Eryörük querem até operação 24 horas por dia nos finais de semana para satisfazer os noctívagos de Kassel.
Sentimento de bairro e novas tendências
Outro Späti inovador é o “Diamond Späti”, administrado por Munos Ahmad Tschohan desde 2021 na Frankfurter Straße. Ele deliberadamente não oferece bebidas alcoólicas e vê sua loja como um ponto de encontro do bairro. Sua loja abre às 14h. durante a semana e fecha às 22h, mas fecha até meia-noite nos finais de semana. Também aqui há uma clara mudança no comportamento do consumidor: acabou o exagero anterior sobre os doces caros vindos dos EUA; agora mascar tabaco e vapes são muito populares.
A Späti 41 começou inicialmente com seis prateleiras refrigeradas, mas agora são 17. No total, a área de vendas de 50 metros quadrados oferece cerca de 5.000 itens. Isso deixa claro que não se trata apenas do horário estendido de funcionamento, mas também de uma ampla gama de produtos que atendem aos desejos dos clientes.
Lojas de máquinas de venda automática como competição?
Mas em Kassel os Spätis não estão sozinhos. Um olhar além dos limites da cidade mostra que lojas de venda automática como a de Bernd Klug em Leipzig estão tornando popular o conceito de loja 24 horas. Klug administra uma loja no centro da cidade, que fica muito movimentada às sextas-feiras, das 22h às 22h. Suas máquinas de venda automática oferecem uma seleção variada – desde doces e refrigerantes até bebidas alcoólicas e cigarros. Não há necessidade de pessoal para operar, o que ajuda a empresa a economizar custos. Mas Klug alerta: as máquinas de venda automática são suscetíveis a vandalismo e arrombamentos, o que pode rapidamente se tornar um desafio na indústria.
Assim, os Kassel Spätis não competem apenas entre si, mas também com estas máquinas de venda automática que se destinam especificamente ao público jovem. A tendência para operações 24 horas por dia parece estar em ascensão e oferece inúmeras oportunidades para modelos de negócios inovadores na região.
No geral, Kassel adere à tendência crescente de madrugadas, o que não só enriquece significativamente a experiência de compras, mas também a vida noturna da cidade. O futuro da Spätis em Kassel parece promissor!