Wachenbuchen comemora 70 anos - as mulheres do país apresentam seu livro de receitas!

Wachenbuchen comemora 70 anos - as mulheres do país apresentam seu livro de receitas!

Maintal, Deutschland - As mulheres do país Wachenbuchen comemoram um aniversário especial e lançou um livro de receitas por ocasião de seu 70º aniversário. Este trabalho compreende 111 receitas que variam de pratos tradicionais a modernos e, portanto, oferecem algo para todos os sabores. Katja Wild apropriado coletou as receitas em trabalhos meticulosos que prometem muita variedade e criatividade, de acompanhamentos a sopas e sobremesas. As contribuições versáteis também incluem bebidas especiais, geléias e chutneys, além de clássicos populares, como o molho verde ou o bolo de cebola. A idéia do livro chegou ao presidente Carmen Büsgen depois de procurar uma receita nostálgica para Schnetzsopp, que ela amava em sua infância.

As primeiras considerações para o livro de receitas foram esquecidas durante a pandemia de Corona, mas a idéia se queimou novamente no aniversário mais próximo. O resultado é uma mistura bem -sucedida das receitas favoritas dos membros. "De qualquer forma, as receitas são uma boa idéia para inspirar a geração mais jovem para nossa culinária tradicional", observou Büsgen.

Um aniversário de bom gosto

Katja Wild criou o layout do livro com muita dedicação durante um período de três meses, mesmo durante umas férias no Sri Lanka. A primeira edição compreende 300 cópias e está disponível a um preço de 15 euros cada. 60 cópias já foram vendidas na celebração do aniversário. Os recursos da venda devem ser usados para cobrir os custos de fabricação e apoiar as atividades rurais das mulheres juntas. Mas pequenas falhas não são excluídas: no livro impresso, foi descoberto um erro na receita para Kasseler Raguout, e a receita para o Schnetzsops está completamente ausente - não é exatamente incomum no mundo da culinária.

O livro de receitas não é o único do gênero na região. As mulheres terrestres de outras áreas também oferecem receitas sazonais e regionais. Esses livros são projetados de tal maneira que são interessantes para cozinheiros menos experientes e para chefs experientes. Um foco está no uso de ingredientes que muitos podem crescer diretamente em seu próprio jardim. Esse princípio apóia a idéia de promover a disponibilidade sazonal de vegetais e cozinhar sazonalmente. Particularmente digno de nota são as imagens e receitas atraentes que o incentivam a experimentar coisas novas. Aqui também é recomendável usar os ingredientes frescos do mercado ou de si mesmo.

cozinha sazonal na tendência

Outra abordagem muito inspiradora da cozinha sazonal pode ser encontrada no livro de receitas "The Taste of the Seasons", de Blanche Vaughan. Este trabalho, publicado por Knesebeck Verlag, oferece mais de 150 receitas que se concentram em ingredientes frescos e sazonais. As receitas são divididas nas várias estações e oferecem uma ampla gama de pratos para várias ocasiões. A criatividade não conhece limites, seja na vida cotidiana ou em festivais especiais. Dicas de compra, posições e sugestões de menu complementam as receitas de maneira informativa e tornam o cozimento uma experiência real.

Numa época em que mais e mais pessoas valorizam os ingredientes regionais e frescos novamente, esses e outros livros de receitas, como os das mulheres do país de Wachenbuchen, são uma excelente maneira de manter as tradições vivas e, ao mesmo tempo, estabelecer novos sotaques. Seja cozinhando os pratos nostálgicos favoritos ou experimentando sazonal - há realmente algo sobre isso!

Para todos os amantes da cozinha, resta apenas: cozinhar com esses livros não é apenas uma questão de gosto, mas também uma jornada emocionante ao longo do ano.

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