Wachenbuchen célèbre 70 ans - les femmes de campagne présentent leur livre de cuisine!
Wachenbuchen célèbre 70 ans - les femmes de campagne présentent leur livre de cuisine!
Maintal, Deutschland - Les femmes du pays Wachenbuchen célèbrent un anniversaire spécial et ont lancé un livre de cuisine à l'occasion de leur 70e anniversaire. Ce travail comprend 111 recettes qui vont des plats traditionnels aux plats modernes et offrent ainsi quelque chose pour chaque saveur. Katja Wild approprié a collecté les recettes de travaux minutieux qui promettent beaucoup de variété et de créativité des plats latéraux aux soupes en passant par les desserts. Les contributions polyvalentes comprennent également des boissons spéciales, des confitures et des chutneys ainsi que des classiques populaires tels que la sauce verte ou le gâteau à l'oignon. L'idée du livre est venue au président Carmen Büsgen après avoir cherché une recette nostalgique pour Schnetzsopp, qu'elle aimait dans son enfance.
Les premières considérations pour le livre de cuisine ont été oubliées pendant la pandémie de Corona, mais l'idée s'est encore éclatée à l'arrière plus proche de l'arrière. Le résultat est un mélange réussi de recettes préférées des membres. "En tout cas, les recettes sont une bonne idée pour inspirer la jeune génération de notre cuisine traditionnelle", a noté Büsgen.
un anniversaire de bon goût
Katja Wild a créé la disposition du livre avec beaucoup de dévouement sur une période de trois mois, même pendant des vacances au Sri Lanka. La première édition comprend 300 exemplaires et est disponible à un prix de 15 euros chacune. 60 exemplaires ont déjà été vendus à la célébration de l'anniversaire. Le produit de la vente devrait être utilisé pour couvrir les coûts de fabrication et soutenir ensemble les activités des femmes rurales. Mais les petites pannes ne sont pas exclues: dans le livre imprimé, une erreur dans la recette de Kasseler Ragout a été découverte, et la recette des Schnetzsops est complètement manquante - pas exactement inhabituelle dans le monde de la cuisine.
Le livre de cuisine n'est pas le seul du genre dans la région. Les femmes terrestres promettent également des recettes saisonnières et régionales. Ces livres sont conçus de telle manière qu'ils sont intéressants pour les cuisiniers moins expérimentés et pour les chefs expérimentés. Un accent est sur l'utilisation d'ingrédients que beaucoup peuvent pousser directement dans leur propre jardin. Ce principe soutient l'idée de promouvoir la disponibilité saisonnière des légumes et la cuisine saisonnière. Les images et les recettes attrayantes sont particulièrement remarquables qui vous encouragent à essayer de nouvelles choses. Ici aussi, il est recommandé d'utiliser les ingrédients frais du marché ou de vous-même.
Cuisine saisonnière dans la tendance
Une autre approche très inspirante de la cuisine saisonnière peut être trouvée dans le livre de cuisine "The Taste of the Seasons" de Blanche Vaughan. Cette œuvre, publiée par Knesebeck Verlag, propose plus de 150 recettes qui se concentrent sur les ingrédients frais et de saison. Les recettes sont divisées en différentes saisons et offrent un large éventail de plats pour diverses occasions. La créativité ne connaît aucune limite, que ce soit dans la vie quotidienne ou dans des festivals spéciaux. Des conseils d'achat, des positions et des suggestions de menu complètent les recettes de manière informative et font de la cuisine une expérience réelle.
À une époque où de plus en plus de gens apprécient à nouveau les ingrédients régionaux et frais, ces livres de cuisine et d'autres tels que ceux des femmes de campagne Wachenbuchen sont un excellent moyen de maintenir les traditions en vie et en même temps définir de nouveaux accents. Que ce soit lors de la cuisson des plats nostalgiques préférés ou de l'essai de saison - il y a vraiment quelque chose à ce sujet!
Pour tous les amateurs de cuisine, il ne reste plus qu'à dire: la cuisson avec ces livres n'est pas seulement une question de goût, mais aussi un voyage passionnant tout au long de l'année.
More about the Wachenbuchener Landfrauen can be found at hanauer.de and information on seasonal recipes on Landfrauen-gd.de ainsi que des différences saisonnières intéressantes à deutscher-kochbbiche .
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Ort | Maintal, Deutschland |
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