Frankfurt's Bakery Huck: Az első AI kenyér meghódítja a várost!

Frankfurt's Bakery Huck: Az első AI kenyér meghódítja a várost!

Bad Homburg vor der Höhe, Deutschland - A frankfurti pékségben, amelyet 1936 óta hagyományos társaságnak tartanak, és amelyet most a harmadik generációban kezelnek, valami nagyon különlegeset állított elő: egy kenyeret, amelyet a mesterséges intelligencia (AI) együttműködésével fejlesztettek ki. A tulajdonos Tanja Huck a kézműves digitális világának lehetőségeit akarta feltárni, és a Bad Homburgi Koerting Intézet további képzésében vett részt. A hagyományos sütésművészet kombinálásának gondolata a modern technológiákkal jött létre. Frisn.de jelentése szerint Tanja és az ő csapata kidolgozott egy innovatív varázslatos-i-szeszkás kenyérbe.

A chat kenyér , amint az új terméket hívják, ötvözi a német és a japán sütési hagyományokat. Az AI-alapú chatbot több mint 200 nemzetközi kenyérreceptet elemezte, és új ötleteket adott az összetevőkhez és az előkészítéshez. Az összetevők kiválasztása mellett, amely magában foglalja a rizsszirupot is, a kenyer adalékanyagok nélkül készül, és természetes édességgel elbűvöli. Baker Ronny mester meglepte az összetevők szokatlan listája, amely a hagyományos só helyett miso és tengeri sót tartalmaz.

egy jövőbeli -orientált projekt

A hagyomány és a technológia kombinációja nemcsak sütéskor látható. Az új kenyérrel együtt a pékség informatív weboldalt is elindított, amelyen Tanja Huck virtuális avatár látható. Ez a nyelvi virtuális asszisztens több nyelvet beszél, és állítólag hozzájárulnak a jobb cseréhez a különböző országokból származó körülbelül 250 alkalmazottal. Ezenkívül figyelembe veszik a csevegő kenyér új alkotásait, ideértve a francia vagy Skandinávia összetevőivel rendelkező változatokat. [GENUSGAGAZIN-FRANKFURT.DE] (https://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/kuchengefluster-26/backtradition-kuenstliche-tlichen-intelligenz-das-brot-der-zukunge-zuk.

Az AI használata a kézművesben számos előnyt jelent: a hatékonyság növekszik, a termelés feladatainak optimalizálható és a munkaterhelés csökkenthető. Ugyanakkor kihívások vannak az is, hogy a munkavállalók képzésének szükségessége és a digitális lehetőségek kimerülése a vállalatban. Kibizhub.de

Az új kenyér részletesen

A csevegő kenyér 4,90 euró áron kapható 500 grammért az összes Huck ágban. A jövőben a kenyér online sütési keverékét is kínálják, amely lehetővé teszi az innovatív termék frissen sütését az ágakon kívül. A bevétel egy kis része olyan oktatási projektekbe is áramlik, amelyek a gyermekeket a média és a mesterséges intelligencia alapjain képezik.

A Huck Bakery megmutatja az úttörő projektjével, hogy a digitalizálás hogyan változtathatja meg a kézművességet, és hogy a hagyomány és az innováció együtt járhat. A chat kenyér nem csak egy termék, hanem szemlélteti a Baker kereskedelmének jövőjét is.