Farmár v Großalmerode musí kvôli vtáčej chrípke zavrieť 1000 zvierat!

Farmár v Großalmerode musí kvôli vtáčej chrípke zavrieť 1000 zvierat!

Okres Werra-Meißner je v súčasnosti konfrontovaný s prísnymi požiadavkami, ktoré sa priamo dotýkajú farmára Burgharda Ernsta. Od konca októbra platí požiadavka, aby sa hydina chovala v uzavretých priestoroch, čo sa stalo nevyhnutným pre šírenie vtáčej chrípky. Farmár, ktorý chová 800 husí a 200 sliepok, nemá na výber: jeho zvieratá musia zostať v uzavretých stajniach, čo je skutočná výzva, pretože zvieratá sú zvyknuté na slobodu. Ernst má teraz plné ruky práce a snaží sa svojim opereným kamarátom čo najviac spríjemniť chvíle.

Aby znížil stres zvierat, podnikol Ernst množstvo opatrení. Rádio poskytuje upokojujúci hluk v pozadí a stajňa má pieskové kúpele, čerstvú slamu a obilniny, aby ich zabavili. Vodné vtáky majú každý deň k dispozícii čisté vodné kúpele a kŕmia ich aj čerstvou trávou. Prispôsobenie sa novému chovu nie je také jednoduché, pretože zvieratá sa predtým tešili z voľného chovu. O to dôležitejšie je, aby boli zaneprázdnení a zabávali sa. Preto sa jablká dokonca rozprestierajú na podlahe stajne, aby sa husi a sliepky zamestnali.

Hygienické normy a výzvy

Na farme sa drasticky zvýšili hygienické normy a je potrebné prísne zabrániť kontaktu s voľne žijúcimi vtákmi. Dr. Berthold Langenhorst z NABU poukázal na rastúce šírenie vtáčej chrípky v Hesensku a tým zdôraznil dôležitosť týchto opatrení pre zdravie zvierat.

Horlivo diskutovaným a súčasne kritizovaným opatrením na boj proti vtáčej chrípke je masové utrácanie vtákov. Burghard Ernst to kritizuje a nepovažuje to za najlepšie riešenie. Napriek neľahkej situácii vidí budúcnosť optimisticky. Jeho spoločnosť predáva priamo z farmy a pre predajcov. Obchod s vianočnými husami sa darí; Cena za kilo tejto špeciality je 22,50 eur.

Zásobovanie zabezpečené v regióne

Spotrebitelia si však môžu vydýchnuť: Edeka Hessenring potvrdila, že zásoba hydinového mäsa a vajec v regióne je zaručená. Okrem toho sa neočakáva žiadne zvýšenie cien vianočných husí, takže si ľudia môžu s istotou naplánovať svoje sviatočné jedlo. Povinnosť udržiavať stajne je veľkou výzvou, no Burghard Ernst a jeho zvieratá sú odhodlaní dobre prejsť touto náročnou fázou a svojim zákazníkom naďalej ponúkať čerstvé, kvalitné hydinové mäso.