Bonden i Großalmerode må sperre 1000 dyr på grunn av fugleinfluensa!

Bonden i Großalmerode må sperre 1000 dyr på grunn av fugleinfluensa!

Werra-Meißner-distriktet er for tiden konfrontert med strenge krav som direkte berører bonden Burghard Ernst. Siden slutten av oktober har det vært krav om at fjørfe skal holdes innendørs, noe som ble nødvendig på grunn av spredning av fugleinfluensa. Bonden, som holder 800 gjess og 200 høner, har ikke noe valg: Dyrene hans må holde seg i lukkede staller, noe som er en skikkelig utfordring fordi dyrene er vant til frihet. Ernst har nå hendene fulle og prøver å gjøre de fjærkledde vennenes tid så hyggelig som mulig.

For å redusere belastningen på dyrene har Ernst gjort en rekke tiltak. En radio gir en beroligende bakgrunnsstøy og stallen har sandbad, fersk halm og korn for å holde dem opptatt. Vannfuglene får rent vannbad hver dag og friskt gress blir også matet til dem. Det er ikke så lett å tilpasse seg det nye dyreholdet fordi dyrene tidligere har likt frittgående oppdrett. Dette gjør det desto viktigere at de holdes opptatt og underholdt. Derfor spres til og med epler på stallgulvet for å holde gjessene og kyllingene opptatt.

Hygienestandarder og utfordringer

Hygienestandardene på gården er drastisk økt og kontakt med ville fugler må strengt forhindres. Dr. Berthold Langenhorst fra NABU påpekte den økende spredningen av fugleinfluensa i Hessen og understreket dermed betydningen av disse tiltakene for dyrenes helse.

Et heftig omdiskutert og samtidig kritisert tiltak for å bekjempe fugleinfluensa er masseutslakting av fugler. Burghard Ernst er kritisk til dette og ser på dette som ikke den beste løsningen. Til tross for den vanskelige situasjonen ser han optimistisk på fremtiden. Selskapet hans markedsfører direkte fra gården og til forhandlere. Julegjessvirksomheten går bra; Kiloprisen for denne spesialiteten er 22,50 euro.

Forsyning sikret i regionen

Forbrukerne kan imidlertid puste lettet ut: Edeka Hessenring har bekreftet at tilgangen på fjørfekjøtt og egg i regionen er garantert. I tillegg er det ingen forventet prisøkning for julegjess, så folk kan planlegge feriemåltidet med selvtillit. Plikten til å holde stallen er en stor utfordring, men Burghard Ernst og dyrene hans er fast bestemt på å komme godt gjennom denne vanskelige fasen og fortsette å tilby sine kunder ferskt fjærfekjøtt av høy kvalitet.