Hostinec Zur Krone vo Wendershausene sa zatvára kvôli kontaminovanému benzínu!

Hostinec Zur Krone vo Wendershausene sa zatvára kvôli kontaminovanému benzínu!

Vo Wendershausene čoskoro zatvorí tradičný hostinec „Zur Krone“. Wina Diekhof, ktorá prevzala hostinec len od Reinera Apela počas jeho prebiehajúcej prevádzky v roku 2024, je nútená vzdať sa kvôli vážnym ekologickým problémom a finančným prekážkam. Aj keď boli rezervácie do konca roka plne obsadené a prevádzka prebiehala dobre, problémy s dedičstvom čerpacej stanice, ktorá bola zatvorená 50 rokov, predstavujú vážny problém, ktorý nemožno ignorovať. Informuje o tom HNA že Diekhof nechal vypracovať správu, ktorá potvrdila, že pôda bola kontaminovaná starým benzínom. Odstránenie týchto kontaminovaných miest by si vyžiadalo náklady vo výške najmenej 100 000 eur – sumu, ktorú si Diekhof jednoducho nemôže dovoliť.

Wina Diekhof už investovala vysokú päťcifernú sumu do renovácie hostinca s cieľom revitalizovať hosťovské izby aj pivnicu. Celý ich podnikateľský plán zahŕňal aj vybudovanie farmárskeho obchodu na mieste starej čerpacej stanice s cieľom rozšíriť ponuku pre hostí a zabezpečiť financovanie z EÚ. No napriek tomuto úsiliu chýbajúca správa o absencii kontaminovaných lokalít a následné odhalenie kontaminácie nakoniec zmarilo ich plány.

Nešťastný koniec

Po dovolenke vo Švédsku, počas ktorej sa Diekhof dozvedel o výsledkoch správy, padlo rozhodnutie opustiť hostinec. Najprv informovala svojich 15 zamestnancov, ktorí budú vo Wendershausene pracovať do konca decembra. „Pochybujem, že niekto bude schopný prevziať hostinec,“ povedala znepokojená Diekhofová, pričom sa zároveň plánuje viac sústrediť na svoje záhradníctvo a továreň „Knofi & so“.

Hostinec „Zur Krone“ bol nielen miestom pre dobré jedlo a stretnutia, ale aj útočiskom pre mnohých miestnych obyvateľov a cestovateľov. Hostince, ako sú v regióne známe, často ponúkajú kombináciu reštaurácií, barov a nocľahov, často rodinných a hlboko zakorenených v malých komunitách. Mnohé takéto zariadenia môžu poukazovať na generácie tradícií, ktoré formujú kultúru pohostinnosti v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku. Tieto typy zariadení, ako napríklad Gasthaus „Zur Krone“, sú zvyčajne vybavené milujúcim zariadením a rodinnou teplou.

S blížiacim sa koncom hostinca vo Wendershausene sa stratí kus miestnej histórie. Mnohým bude chýbať príjemná atmosféra a dobré jedlo, ktoré „Krone“ v priebehu rokov ponúka. Wikipedia pridaná že koncept hostinca je rozšírený v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku a často zohráva ústrednú úlohu v spoločenskom živote komunity.