Hostinec Zur Krone ve Wendershausen se zavírá kvůli kontaminovanému benzínu!

Hostinec Zur Krone ve Wendershausen se zavírá kvůli kontaminovanému benzínu!

Ve Wendershausenu se brzy zavře tradiční hostinec „Zur Krone“. Wina Diekhof, která převzala hostinec od Reinera Apela teprve během jeho probíhajícího provozu v roce 2024, je nucena vzdát se kvůli vážným ekologickým problémům a finančním překážkám. Přestože rezervace byly do konce roku plně obsazeny a provoz probíhal dobře, problémy se staršími čerpacími stanicemi, které byly 50 let uzavřeny, představují vážný problém, který nelze ignorovat. Informuje o tom HNA že Diekhof nechal vypracovat zprávu, která potvrdila, že půda byla kontaminována starým benzínem. Odstranění těchto kontaminovaných míst by znamenalo náklady ve výši nejméně 100 000 eur – částku, kterou si Diekhof prostě nemůže dovolit.

Wina Diekhof již investovala vysokou pětimístnou částku do renovace hostince s cílem oživit jak pokoje pro hosty, tak pivní zahrádku. Celý jejich podnikatelský plán zahrnoval také vybudování farmářského obchodu na místě staré čerpací stanice s cílem rozšířit nabídku pro hosty a zajistit financování z EU. Ale i přes toto úsilí chybějící zpráva o absenci kontaminovaných míst a následné odhalení kontaminace nakonec jejich plány zmařily.

Nešťastný konec

Po dovolené ve Švédsku, během které se Diekhof dozvěděl o výsledcích zprávy, padlo rozhodnutí vzdát se hostince. Nejprve informovala svých 15 zaměstnanců, kteří budou ve Wendershausenu pracovat do konce prosince. "Pochybuji, že někdo bude schopen převzít hostinec," řekla znepokojeně Diekhofová a zároveň se plánuje více soustředit na zahradnictví a továrnu "Knofi & so".

Hostinec „Zur Krone“ byl nejen místem pro dobré jídlo a posezení, ale také útočištěm pro mnoho místních obyvatel a cestovatelů. Hostince, jak jsou v regionu známé, často nabízejí kombinaci restaurací, barů a ubytování přes noc, často rodinné a hluboce zakořeněné v malých komunitách. Mnoho takových zařízení může poukazovat na generace tradic, které formují kulturu pohostinství v Německu, Rakousku a Švýcarsku. Tyto typy zařízení, jako je Gasthaus „Zur Krone“, jsou obvykle vybaveny milujícím zařízením a rodinnou vřelostí.

S blížícím se koncem hostince ve Wendershausenu se ztratí kus místní historie. Mnohým bude chybět vřelá atmosféra a dobré jídlo, které „Krone“ v průběhu let nabízela. Wikipedie přidána že koncept hostince je rozšířen v Německu, Rakousku a Švýcarsku a často hraje ústřední roli ve společenském životě komunity.