Eschwege otrzymuje nowy sklep z chlebem ekologicznym po zamknięciu Hufgard!
Eschwege otrzymuje nowy sklep z chlebem ekologicznym po zamknięciu Hufgard!
Eschwege, Deutschland - W Exchwege coś dzieje się w piekarni. Tradycyjna piekarnia Hufgard, która jest zakorzeniona w mieście od ponad 75 lat, zamyka się 30 czerwca 2025 r. Właściciel Bodo Zeuch i jego żona Iris wycofują się z biznesu ze względów zdrowotnych. Bodo Zeuch, który kierował firmą od 2004 roku, musi zmagać się z wypadkiem zawodowym z problemami zdrowotnymi, które przekonują go i jego żony do rezygnacji firmy. Każdego dnia 2500 bułek i 250 różnych chlebów i wielu słodkich cząstek zostało upieczonych w piekarni Hufgard, co sprawiło, że sklep był popularnym miejscem spotkań Eschwegian. Aby pożegnać się, klienci dostają rodzynki za darmo, a wielu zamraża ostatnie bułki i chleby, aby uchwycić wspomnienia smakowe. To zamknięcie nie jest zaskakujące, ponieważ Zeuchowie pracują z pasją od wielu lat, a smutek wśród klientów jest zauważalny.
Ale zamknięcie piekarni nie oznacza końca sztuki pieczenia w Eschwege. W tej samej lokalizacji
Biolandhof Werragut pokazuje, że tradycja pieczenia chleba ma miejsce w czasach współczesnych i że związek między tym, co jemy, a kiedy to robimy, staje się coraz ważniejsze. Pozostaje ekscytujące, w jaki sposób krajobraz piekarniczy będzie się rozwijać w Eschwege i jakie nowe smaki i innowacje czekają na nas w przyszłości.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Eschwege, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)