Az Eschwege új organikus kenyérboltot kap a Hufgard bezárása után!

Az Eschwege új organikus kenyérboltot kap a Hufgard bezárása után!

Eschwege, Deutschland - Eschwege -ben valami történik a pékségben. A hagyományos Hufgard pékség, amely több mint 75 éve gyökerezik a városban, 2025. június 30 -án zárul le. Bodo Zeuch tulajdonos és felesége, Iris egészségügyi okokból távozik az üzletből. Bodo Zeuch -nak, aki 2004 óta vezet a társaságnak, küzdenie kell egy olyan egészségügyi problémákkal, amelyek rábeszélik őt és feleségét, hogy feladja a társaságot. Minden nap 2500 zsemle és 250 különféle kenyér és sok édes részecske sütött a Hufgard pékségben, ami az üzlet népszerű találkozóhelyévé tette az Eschwegiak számára. Búcsúzáshoz az ügyfelek ingyenesen kapnak mazsola tekercset, és sokan befagyasztják az utolsó tekercset és kenyeret, hogy rögzítsék az ízem emlékeit. Ez a bezárás nem meglepő, mert a zeuchok évek óta szenvedélyesen dolgoznak, és az ügyfelek körében a gyász észrevehető.

De a pékség bezárása nem jelenti az Eschwege -i sütés végét. Ugyanebben a helyen a cource_1 "> cource_1"> cource_1 "> cource_1" című "clitherragut-nun-bei-hufgard-backwaren-93821907.html, . Az új üzemeltető, Julius Nennewitz és csapata átvette a korábbi Hufgard Bakery -t, és önmagában készített kenyeret, tekercset és bagettet kínál. A pékárukat továbbra is a Niederdünzebach -i gazdaságban gyártják, ahol a munkavállalók sok elkötelezettséggel dolgoznak, és folyamatosan bővítik az ajánlatot. A szerdán és csütörtökön eső sütési napokon az új tartomány 13:00 órától érhető el. 18:00 óráig Az első vevői reakciók következetesen pozitívak voltak - a kenyér és a tekercsek kiválasztása lelkesen elfogadott.

A sütés jövője az Eschwege -ben

Julius Nennewitz, aki három évvel ezelőtt vette át a Biolandhofot, nagy minőségű összetevőkre és a hagyományos sütési módszerek visszatérésére támaszkodik. Egyre több pékség fontolóra veszi, hogy a régióból származó friss ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesebbek is. A Biolandhof 30 hektár szántóföldön kezeli, és nemcsak pékárukat kínál, hanem nagy minőségű termékeket is, például tojást, marhahúst vagy mézet. A jövőben együttműködés is lehet más életrajzokkal is, hogy az ajánlat még változatosabbá váljon.

A Biolandhof Werragut azt mutatja, hogy a kenyérsütés hagyományának a modern időkben van helye, és hogy a kapcsolat az, amit eszünk, és amint elkészítjük, egyre fontosabbá válik. Izgalmas továbbra is izgalmas, hogy a pékség táj fejlődik az Eschwege -ben, és mely új ízek és innovációk várnak ránk a jövőben.