¡Eschwege obtiene una nueva tienda de pan orgánico después del cierre de Hufgard!

¡Eschwege obtiene una nueva tienda de pan orgánico después del cierre de Hufgard!

Eschwege, Deutschland - En Eschwege, algo sucede en la panadería. La tradicional panadería Hufgard, que ha estado enraizada en la ciudad durante más de 75 años, se cierra el 30 de junio de 2025. El propietario Bodo Zeuch y su esposa Iris se retiran de los negocios por razones de salud. Bodo Zeuch, quien ha dirigido la compañía desde 2004, tiene que luchar con un accidente laboral con problemas de salud que lo persuaden a él y a su esposa para que renuncie a la compañía. Todos los días, se hornearon 2.500 bollos y 250 panes diferentes y muchas partículas dulces en la panadería Hufgard, lo que hizo de la tienda un lugar de encuentro popular para los escecios. Para decir adiós, los clientes obtienen rollos de pasas de forma gratuita, y muchos congelan sus últimos rollos y panes para capturar los recuerdos del sabor. Este cierre no es sorprendente, porque los Zeuchs han trabajado con la pasión durante muchos años, y el dolor entre los clientes es notable.

Pero el cierre de la panadería no significa el final para hornear el arte en Eschwege. En la misma ubicación, el . El nuevo operador Julius Nennewitz y su equipo se hicieron cargo de la antigua panadería Hufgard y ofrece pan, rollos y baguettes autocontroles. Los productos horneados continuarán siendo producidos en la granja en Niederdünzebach, donde los empleados trabajan con mucho compromiso y amplían constantemente la oferta. En los días de hornear ese otoño el miércoles y jueves, la nueva gama está disponible a partir de la 1 p.m. a las 6 p.m. Las primeras reacciones del cliente fueron consistentemente positivas: la selección de pan y rollos es aceptada con entusiasmo.

El Biolandhof Werragut muestra que la tradición de la cocción del pan tiene un lugar en los tiempos modernos y que la conexión entre lo que comemos y, como lo hacemos, se está volviendo cada vez más importante. Sigue siendo emocionante cómo se desarrollará el panorama de la panadería en Eschwege y qué nuevos gustos e innovaciones nos esperan en el futuro.