Eschwege получава нов магазин за органични хляб след затваряне на Hufgard!

Eschwege получава нов магазин за органични хляб след затваряне на Hufgard!

Eschwege, Deutschland - В Eschwege нещо се случва в пекарната. Традиционната пекарна Hufgard, която се корени в града повече от 75 години, се затваря на 30 юни 2025 г. Собственикът Бодо Зев и съпругата му Ирис се оттеглят от бизнеса по здравословни причини. Bodo Zeuch, който ръководи компанията от 2004 г., трябва да се бори със трудов инцидент със здравословни проблеми, които убеждават него и съпругата му да се откажат от компанията. Всеки ден, 2500 кифлички и 250 различни хляба и много сладки частици бяха изпечени в пекарната Hufgard, което направи магазина популярно място за срещи за Eschwegians. За да се сбогуват, клиентите получават безплатно ролки за стафиди и много замразяват последните си ролки и хляб, за да уловят вкусовите спомени. Това затваряне не е изненадващо, защото Zeuchs работят със страст от много години, а мъката сред клиентите е забележима.

Но затварянето на пекарната не означава края на изкуството за печене в Eschwege. На същото място biolandhof.html "class =" източник . Новият оператор Джулиус Неневиц и неговият екип поеха бившата пекарна Hufgard и предлага хляб, рол и багети. Печива ще продължи да се произвежда във фермата в Нидердюбах, където служителите работят с много ангажименти и постоянно разширяват офертата. В дните на печене, които падат в сряда и четвъртък, новата гама се предлага от 13:00. до 18:00 ч. Първите реакции на клиента бяха постоянно положителни - изборът на хляб и ролки е възприет с ентусиазъм.

Бъдещето на печене в Eschwege

Julius Nennewitz, който пое Биоландхоф преди три години, разчита на висококачествени съставки и връщане към традиционните методи за печене. Все повече пекари обмислят, че прясната храна от региона е не само вкусна, но и по -здрава. Biolandhof управлява 30 хектара обработваема земя и не само предлага печива, но и висококачествени продукти като яйца, говеждо месо или мед. В бъдеще ще бъде възможно и сътрудничество с други биохол, за да се направи офертата още по -разнообразно.