Triumf v řeznictví: Michelle Böhm se stává národní vítězkou!

Triumf v řeznictví: Michelle Böhm se stává národní vítězkou!

Německý řeznický šampionát 2025 se konal 3. a 4. listopadu ve Friedbergu v Hesensku a ukázal se jako působivá přehlídka talentů. Zde soutěžilo 15 talentovaných mladých řezníků a prodavačů řeznictví, aby předvedli své dovednosti. Akce je věnována kvalitě a preciznosti v řemeslném výcviku a uvítal ji Christian Lohff, viceprezident Německého svazu řezníků (DFV), který ocenil vysokou kvalitu účastníků. Jak fleischerhandwerk.de uvedli, že soutěžní úkoly vyžadovaly nejen preciznost a odborné znalosti, ale také schopnost být spontánní, protože úkoly byly vyhlášeny až v den soutěže.

Skvělé výkony účastníků

Soutěžící museli překonat různé výzvy, včetně krájení a přípravy masa, přípravy hlavních chodů a jednohubek a výroby produktů připravených k prodeji. Na programu byly kromě klasické přípravy také grilovací speciality a atraktivní prezentace produktů. Michelle Böhm z Hesenska si dokázala zajistit vítězství v kategorii specialistů na řeznictví. Výrazně přispěla ke skvělému výsledku svého týmu, řeznictví Schorge. Druhé místo obsadila Leana Boger z Dolního Saska-Brém a třetí Elisabeth Achner z Bavorska. Jak handwerksblatt.de oznámila, že řeznictví Weber z Bavorska nedokázalo zopakovat úspěch z předchozího roku.

Šampionát jako odrazový můstek pro talenty

Akce sloužila nejen k výběru nejlepších mladých talentů v řeznickém řemesle, ale také ke zviditelnění nadějných vyhlídek této profese. Soutěžní atmosféra byla plná vášně a ambicí. Slavnostní předávání cen se konalo 4. listopadu večer. Šampionát také udělí vítězům zvláštní poctu na slavnostním ceremoniálu 5. prosince 2025 v Palmengartenu ve Frankfurtu nad Mohanem, kde vítěze ocení Ústřední svaz německých řemesel.

Souhrnně lze říci, že Německé řeznické mistrovství 2025 bylo naprosto úspěšné. Jakými kariérními cestami se talentovaní účastníci vydají, se teprve uvidí. Pro mnohé nebylo toto mistrovství jen soutěží, ale startovacím signálem pro slibnou profesionální kariéru v řemesle. Další informace naleznete na fleischnet.de.