Golpe con Bell Bread: ¡suministro de pan en Frankfurt am en peligro de extinción principal!

Golpe con Bell Bread: ¡suministro de pan en Frankfurt am en peligro de extinción principal!

Frankfurt am Main, Deutschland - En Frankfurt am Main, un viento áspero está soplando actualmente en la industria de la panadería. El martes 17 de junio de 2025, tuvo lugar una huelga de advertencia en la panadería Bell Bread, que se proclamó en respuesta a la negociación colectiva fallida. El invitado de alimentos Gaststätten Union (NGG) movilizó a los empleados para la demostración como parte de una acción industrial integral en la industria de panes y productos horneados, que se extiende sobre Hesse y Baden-Württemberg. Esta información informa t-onine. .

La panadería Bell Bread es conocida por el suministro de grandes minoristas como Rewe, Penny y Nahpauf, haciendo negocios mucho más allá de los límites de la ciudad. En las negociaciones sobre las nuevas condiciones arancelarias, el estado de ánimo es tenso: la Asociación de Empleadores ofrecerá un aumento salarial de solo 2.3% desde marzo de 2025 y 2.2% desde marzo de 2026, el NGG ha establecido un reclamo de 6.5% con un plazo de 12 meses, suplementado por 100 euros más para los alumnos.

Conflicto arancelario y escasez de trabajadores calificados

El conflicto arancelario renunció el 13 de mayo, durante la segunda ronda de negociaciones. El NGG enfatiza que la situación actual se endurece aún más por la escasez de trabajadores calificados en la industria. "¡Hay algo!", Se podría decir, porque la presión sobre los empleadores crece. Otras ubicaciones afectadas incluyen los productos horneados Erlenbacher en Groß-Gerau y Lieken Bakery en Bietigheim-Bissingen y Crailsheim, que también tienen que enfrentar los desafíos de las negociaciones.

Con estos desarrollos en mente, no solo la cuestión de si los rollos están frescos mañana, sino también cómo se ve en otras industrias. En la Industria Natural de Stone and Natural Works North, recientemente se ha logrado un exitoso final de negociación colectiva, que aumenta los ingresos, como dgb . Esto muestra: mientras está en huelga en una industria, habrá su implementación en otro lugar.

El futuro de la oferta de pan

En la situación actual, no está claro qué efectos tendrá la huelga en la oferta de pan en las tiendas. La Unión y los Empleadores de NGG están bajo presión y queda por ver cómo se desarrollarán las conversaciones en las próximas semanas. Si no se llega a un acuerdo, no solo las panaderías vacilan, sino que los consumidores finales pronto podrían sentir los primeros cuellos de botella.

Esto significa que la huelga de advertencia en Frankfurt no es solo una señal de insatisfacción en la industria, sino que también presenta los desafíos que enfrentan muchos sindicatos y empleados en Alemania. El hambre de una necesidad de acción está creciendo, tanto por parte de los empleados como de los consumidores. Sigue siendo emocionante cómo se desarrollará la situación en el futuro cercano y si los panaderos pronto pueden dejar que su masa descanse nuevamente.