Strejke med klokkebrød: Brødforsyning i Frankfurt am Main Truede!

Strejke med klokkebrød: Brødforsyning i Frankfurt am Main Truede!

Frankfurt am Main, Deutschland - I Frankfurt Am Main blæser en hård vind i øjeblikket i bageriindustrien. Tirsdag den 17. juni 2025 fandt der en advarselsstrejke sted på Bell Bread Bakery, som blev erklæret som svar på mislykkede kollektive forhandlinger. Food Guest Gaststätten Union (NGG) mobiliserede medarbejderne til demonstration som en del af en omfattende industriel handling i brød- og bagværksindustrien, der strækker sig over Hesse og Baden-Württemberg. Denne informationsrapporter t-online. .

Bell Bread Bakery er kendt for udbuddet af store detailhandlere som Rewe, Penny og Nahpauf, hvilket gør forretning langt ud over byens grænser. I forhandlingerne om de nye toldforhold er stemningen anspændt: Arbejdsgiverforeningen vil tilbyde en lønforøgelse på kun 2,3% fra marts 2025 og 2,2% fra marts 2026, og NGG har fastlagt et krav på 6,5% med en periode på 12 måneder, suppleret med 100 euro mere for praktikanter.

toldkonflikt og mangel på kvalificerede arbejdstagere

Tarifkonflikten opgav den 13. maj under den anden forhandlingsrunde. NGG understreger, at den aktuelle situation er yderligere strammet af manglen på kvalificerede arbejdstagere i branchen. "Der er noget!", Kan du sige, fordi presset på arbejdsgivere vokser. Andre berørte placeringer inkluderer Erlenbacher-bagt varer i Groß-Gerau og Lieken Bageri i Bietigheim-Bissingen og Crailsheim, som også er nødt til at tackle udfordringerne ved forhandlingerne.

Med denne udvikling i tankerne er ikke kun spørgsmålet om, hvorvidt rullerne er friske i morgen, men også hvordan det ser ud i andre brancher. I Natural Stone og Natural Works Stone Industry North er der for nylig opnået en vellykket kollektiv forhandlingsende ende, hvilket rejser indkomsten, som dgb . Dette viser: Mens der er i strejke i en branche, vil der være deres implementering andre steder.

Fremtiden for brødtilbudet

I den aktuelle situation er det stadig uklart, hvilke effekter strejken vil have på brødtilbudet i butikkerne. NGG -unionen og arbejdsgiverne er under pres, og det er tilbage at se, hvordan forhandlingerne vil udvikle sig i de kommende uger. Hvis der ikke opnås nogen aftale, falder ikke kun bagerierne, men slutforbrugerne kunne snart føle de første flaskehalse.

Dette betyder, at advarselsstrejken i Frankfurt ikke kun er et tegn på utilfredshed i branchen, men også udgør de udfordringer, som mange fagforeninger og medarbejdere står overfor i Tyskland. Sult efter et behov for handling vokser - både fra de ansatte og forbrugere. Det forbliver spændende, hvordan situationen vil udvikle sig i den nærmeste fremtid, og om bagerne snart kan lade deres dej hvile igen.