De nya bittera likörerna från Otzberg: Njutning med tradition och utmärkelsen!

De nya bittera likörerna från Otzberg: Njutning med tradition och utmärkelsen!

Groß-Umstadt, Deutschland - I världen av sprit har något spännande öppnat igen! Weiss -familjen har tagit färsk vind in i den Hessiska likörscenen med sin nya serie "Otzberg & Friends". Inspirerad av en receptbok över 100 år gammal tar du tre fruktiga bitterlikörer på marknaden: "Heiner's Fine Bitter Likör" i smakerna citron, apelsin och kanel. Hanteringsregissörerna Björn Prochaska och Stefanie Lennert, barnbarn till Heinrich "Heiner" Weiss, som gjorde den klassiska Otzberg örtbitter på 50 -talet, förlitar sig på tradition och innovation.

I den internationella tävlingen "Craft Spirits Awards" i Berlin fick dessa nya skapelser två eftertraktade medaljer, inklusive en silvermedalj för Otzberg Herbal Bitter i Herbal Bitter -kategorin. Över 500 sprit från hela världen utvärderades av en internationell jury och Otzberg örtbitter övertygad med sin unika smakprofil och ingredienser av hög kvalitet. De två verkställande direktörerna uttryckte tacksamt om utmärkelsen och betonade att deras växtbaserade bitter är en berikning för varje bar och är särskilt populär bland kännare. Tack vare kombinationen av de finaste örter och kryddor åtnjuter den traditionella drinken en stadigt växande popularitet.

det nya innehållet i detalj

The new bitter liqueurs have different bitterness, which are rated on a scale of 0 to 10. "Heiners Orange & herbs" has a bitter stage of 2, so it is slightly bitter, while "Heiners Zitron & herbs" is a little more prepared with a bitter level of 4. "Heiner's cinnamon & herbs", on the other hand, enjoys a bitter level of 6, which makes him the most bitter option. Dessa fruktiga likörer är inte bara ett rent nöje, utan också idealiska för blandning - vare sig det är en livlig aperitif med prosecco eller kreativa i cocktails.

Från och med nu finns de nya likörerna tillgängliga i specialbutiker, i onlinebutiken och i butiken i Wiebelsbach-till ett pris på 29,90 euro för 0,5 liter. Familjeföretaget Heiners Erben har över 100 års erfarenhet av spritproduktion och förvaltas nu av den fjärde generationen. Det är ett mycket speciellt år för Weiss -familjen som, med sin nya serie bittera liilers, satsar in i framtiden utan att glömma sina rötter.

örtlikör i tidsändringen

Hur världen av växtbaserade likare har utvecklats under århundradena visar också denna andes historia. Under 1500- och 1600 -talet ledde den vidare utvecklingen av destillationstekniken till en ökande popularitet av växtbaserade likör. Välkända recept utvecklades i kloster och hölls hemliga i familjeföretag. Med industrialisering på 1700- och 1800 -talet skiftade produktionen av kloster till privata destillerier. Likörens utbud växte, och medan i Tyskland och Österrike fanns det ofta starkare, bittera varianter, i Frankrike och Italien, de förlitade sig alltmer på sötare smak.

Nuförtiden upplever växtbaserade likare en renässans, särskilt under hantverksandtrenden. Små destillatorer förlitar sig på naturliga ingredienser och enskilda recept, som är väl mottagna av publiken. Fokus på regionalitet och hållbarhet idag är avgörande och efterfrågan på hög kvalitet, rena ätliga andar ökar. Heiners Erben är en utmärkt adress för att uppleva tradition och färska skapelser.

För alla älskare och kännare av örtbibliotek är det definitivt ett bra tillfälle att prova de nya sorterna i serien "Otzberg & Friends"!