Otzbergi uued kibedad liköörid: nauding traditsioonide ja auhinnaga!

Otzbergi uued kibedad liköörid: nauding traditsioonide ja auhinnaga!

Groß-Umstadt, Deutschland - Vihmade maailmas on jälle avanenud midagi põnevat! Weissi perekond on oma uue sarja "Otzberg & Friends" toonud Hessiani likööri stseeni värske tuule. Üle 100 -aastase retseptiraamatu inspireerituna toote turule kolm puuviljalist kibedat likööri: "Heineri peen mõru likööri" Sidrunis, apelsinis ja kaneenis. Tegevdirektorid Björn Prochaska ja Heinrich "Heiner" Weissi pojapoeg Stefanie Lennert, kes tegid 50ndatel klassikalise Otzbergi taimse kibeda kibeda, tuginevad traditsioonidele ja innovatsioonile.

Berliinis toimunud rahvusvahelisel võistlusel "Craft Spirits Awards" said need uued loomingud kaks ihaldatud medalit, sealhulgas hõbemedali Otzbergi ravimtaimede kibedale taimse kibeda kategoorias. Rahvusvaheline žürii hindasid üle 500 vaimu kogu maailmast ja Otzbergi ravimtaimede kibe oli veendunud oma ainulaadse maitseprofiili ja kvaliteetsete koostisosadega. Kaks tegevdirektorit avaldasid auhinna üle tänulikult ja rõhutasid, et nende taimne kibe on iga baari rikastamine ja on eriti populaarne asjatundjate seas. Tänu parimate ürtide ja vürtside kombinatsioonile naudib traditsiooniline jook pidevalt kasvavat populaarsust.

Uus sisu üksikasjalikult

Uutel kibedatel likööridel on erinev kibedus, mida hinnatakse skaalal 0 kuni 10. "Heiners Orange & Herbs" on mõru lava 2, nii et see on kergelt kibe, samas kui "Heiners Zitron & Herbs" on pisut rohkem ettevalmistatud, mille kibedat taset on 4. "Heiner's Cinnamon & Serbs on temast, mis on mujal", mis on mujal. Need puuviljane liköörid pole mitte ainult puhas nauding, vaid ka ideaalsed segamiseks - olgu see siis elava aperitiivina Proseccoga või loominguline kokteilides.

Nüüdsest on uued liköörid saadaval spetsiaalsetes poodides, veebipoes ja Wiebelsbach-poes-hinnaga 29,90 eurot 0,5 liitri eest. Pereettevõtte Heiners Erbenil on üle 100 -aastane kogemus kangete alkohoolsete jookide tootmisel ja seda haldab nüüd neljas põlvkond. See on Weissi perekonna jaoks väga eriline aasta, kes koos oma uue kibedate liilerite sarjaga tulevikku astub, unustamata oma juuri.

taimne liköör ajavahetuse muutumisel

See, kuidas taimsete likööride maailm on sajandite jooksul arenenud, näitab ka selle vaimu ajalugu. 16. ja 17. sajandil viis destilleerimise tehnoloogia edasine arendamine ravimtaimede likööri üha suureneva populaarsuseni. Kloostrites töötati välja hästi tuntud retseptid ja pereettevõtetes hoiti saladuses. Industrialiseerimisega 18. ja 19. sajandil nihkus kloostrite tootmine erapiiritusetehastele. Likööride valik kasvas ning samal ajal Saksamaal ja Austrias olid Prantsusmaal ja Itaalias sageli tugevamad, kibedad variandid, tuginesid nad üha enam magusamatele maitsetele.

Tänapäeval kogevad taimsed liköörid renessanssi, eriti käsitöövaimu trendi käigus. Väikesed destilleerijad tuginevad looduslikele koostisosadele ja üksikutele retseptidele, mida publik hästi vastu võtab. Keskendumine regionaalsusele ja jätkusuutlikkusele on tänapäeval otsustav ning suureneb nõudlus kõrgekvaliteedi ja puhaste söödavate vaimude järele. Heiners Erben on suurepärane aadress traditsiooni ja värske loomingu kogemiseks.

Kõigile ravimtaimede raamatukogu armastajatele ja asjatundjatele on see kindlasti hea võimalus proovida sarja "Otzberg & Friends" uusi sorte!