Τα νέα πικρά λικέρ από το Otzberg: απόλαυση με παράδοση και βραβείο!

Τα νέα πικρά λικέρ από το Otzberg: απόλαυση με παράδοση και βραβείο!

Groß-Umstadt, Deutschland - Στον κόσμο των πνευμάτων, κάτι συναρπαστικό έχει ανοίξει ξανά! Η οικογένεια Weiss έφερε φρέσκο ​​άνεμο στη σκηνή λικέρ Hessian με τη νέα σειρά τους "Otzberg & Friends". Εμπνευσμένο από ένα βιβλίο συνταγών ηλικίας άνω των 100 ετών, φέρνετε τρία φρουτώδη πικρά λικέρ στην αγορά: "Το Fine Bitter Liqueur του Heiner" στο Λεμόνι, το Πορτοκαλί και την Κανέλα του Heiner. Οι Διευθύνοντες Διευθυντές Björn Prochaska και Stefanie Lennert, εγγονός του Heinrich "Heiner" Weiss, ο οποίος έκανε το κλασικό Otzberg Herbal Bitter στη δεκαετία του '50, βασίζονται στην παράδοση και την καινοτομία.

Στο Διεθνές Διαγωνισμό "Βραβεία Craft Spirits" στο Βερολίνο, αυτές οι νέες δημιουργίες έλαβαν δύο πολυπόθητα μετάλλια, συμπεριλαμβανομένου ενός ασημένιου μετάλλου για το Otzberg Herbal Bitter στην κατηγορία των βοτάνων. Πάνω από 500 πνεύματα από όλο τον κόσμο αξιολογήθηκαν από μια διεθνή κριτική επιτροπή και το Otzberg Herbal Bitter έπεισε με το μοναδικό προφίλ γεύσης και τα συστατικά υψηλής ποιότητας. Οι δύο διευθύνοντες διευθυντές εξέφρασαν ευγνωμοσύνη για το βραβείο και τόνισαν ότι το φυτικό πικρό τους είναι ένας εμπλουτισμός για κάθε μπαρ και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους γνώστες. Χάρη στον συνδυασμό των καλύτερων βότανα και μπαχαρικών, το παραδοσιακό ποτό απολαμβάνει μια σταθερά αυξανόμενη δημοτικότητα.

Το νέο περιεχόμενο λεπτομερώς

Τα νέα πικρά λικέρ έχουν διαφορετική πικρία, τα οποία έχουν βαθμολογηθεί σε κλίμακα από 0 έως 10. "Heiners Orange & Herbs" έχει ένα πικρό στάδιο 2, έτσι είναι ελαφρώς πικρό, ενώ το "Heiners Zitron & Herbs" είναι λίγο πιο προετοιμασμένο με ένα πικρό επίπεδο 4. Αυτά τα φρουτώδη λικέρ δεν είναι μόνο μια καθαρή ευχαρίστηση, αλλά και ιδανικά για ανάμειξη - είτε ως ζωντανό απεριτίφ με prosecco είτε δημιουργικό σε κοκτέιλ.

Από τώρα και στο εξής, τα νέα λικέρ είναι διαθέσιμα σε καταστήματα ειδικών, στο ηλεκτρονικό κατάστημα και στο κατάστημα στο Wiebelsbach-σε τιμή 29,90 ευρώ για 0,5 λίτρα. Η οικογενειακή επιχείρηση Heiners Erben έχει πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών και τώρα διαχειρίζεται η τέταρτη γενιά. Είναι μια πολύ ξεχωριστή χρονιά για την οικογένεια Weiss, η οποία, με τη νέα σειρά των πικρών λιοντάρων, επιχειρεί το μέλλον χωρίς να ξεχνά τις ρίζες τους.

φυτικό λικέρ στην αλλαγή του χρόνου

Πώς έχει αναπτυχθεί ο κόσμος των φυτικών λικέρ κατά τη διάρκεια των αιώνων δείχνει επίσης την ιστορία αυτού του πνεύματος. Κατά τον 16ο και 17ο αιώνα, η περαιτέρω ανάπτυξη της τεχνολογίας απόσταξης οδήγησε σε μια αυξανόμενη δημοτικότητα του φυτικού λικέρ. Οι γνωστές συνταγές αναπτύχθηκαν σε μοναστήρια και κρατούσαν μυστικά στις οικογενειακές επιχειρήσεις. Με την εκβιομηχάνιση τον 18ο και 19ο αιώνα, η παραγωγή μοναστηριών μετατοπίστηκε σε ιδιωτικά αποστακτήρια. Το φάσμα των λικέρ αυξήθηκε και ενώ στη Γερμανία και την Αυστρία υπήρχαν συχνά ισχυρότερες, πικρές παραλλαγές, στη Γαλλία και την Ιταλία, βασιζόταν όλο και περισσότερο σε πιο γλυκά γούστα.

Σήμερα, τα φυτικά λικέρ βιώνουν μια αναγέννηση, ειδικά κατά τη διάρκεια της τάσης του πνεύματος του σκάφους. Οι μικροί αποστακτικοί βασίζονται σε φυσικά συστατικά και μεμονωμένες συνταγές, οι οποίες είναι καλά δεκτές από το κοινό. Η εστίαση στην περιφερειακή και τη βιωσιμότητα σήμερα είναι καθοριστική και η ζήτηση για υψηλή ποιότητα, καθαρά βρώσιμα πνεύματα αυξάνεται. Ο Heiners Erben είναι μια εξαιρετική διεύθυνση για να βιώσετε την παράδοση και τις φρέσκες δημιουργίες.

Για όλους τους εραστές και τους γνώστες της βιβλιοθήκης βοτανικών, είναι σίγουρα μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσετε τις νέες ποικιλίες της σειράς "Otzberg & Friends"!