De nye bitre likører fra Otzberg: nydelse med tradition og pris!

De nye bitre likører fra Otzberg: nydelse med tradition og pris!

Groß-Umstadt, Deutschland - I åndens verden er der noget spændende åbnet igen! Weiss -familien har bragt frisk vind ind i den hessiske likørscene med deres nye serie "Otzberg & Friends". Inspireret af en opskriftsbog over 100 år gammel bringer du tre frugtagtige bitre likører på markedet: "Heiner's fine bitre likør" i smagene citron, orange og kanel. De administrerende direktører Björn Prochaska og Stefanie Lennert, barnebarn af Heinrich "Heiner" Weiss, der gjorde den klassiske Otzberg Herbal Bitter i 50'erne, er afhængige af tradition og innovation.

I International Competition "Craft Spirits Awards" i Berlin modtog disse nye kreationer to eftertragtede medaljer, herunder en sølvmedalje til Otzberg Herbal Bitter i kategorien Herbal Bitter. Over 500 ånder fra hele verden blev evalueret af en international jury, og Otzberg Herbal Bitter overbeviste med sin unikke smagsprofil og ingredienser af høj kvalitet. De to administrerende direktører udtrykte taknemmelig over tildelingen og understregede, at deres urtebitter er en berigelse for hver bar og er især populær blandt kendere. Takket være kombinationen af ​​de fineste urter og krydderier nyder den traditionelle drink en støt voksende popularitet.

det nye indhold i detaljer

De nye bitre likører har forskellig bitterhed, som er vurderet på en skala fra 0 til 10. "Heiners Orange & Herbs" har en bitter fase på 2, så det er lidt bitter, mens "Heiners Zitron & Herbs" er lidt mere forberedt med et bittert niveau af 4. "Heiner's Cinnamon & Herbs", på den anden hånd, nyder en bitter niveau 6, hvilket gør ham til de mest bitre. Disse frugtagtige likører er ikke kun en ren fornøjelse, men også ideel til blanding - det være sig som en livlig aperitif med prosecco eller kreativ i cocktails.

Fra nu af fås de nye likører i specialforretninger, i online butikken og i butikken i Wiebelsbach-til en pris på 29,90 euro for 0,5 liter. Familievirksomheden Heiners Erben har over 100 års erfaring med spiritusproduktion og administreres nu af den fjerde generation. Det er et meget specielt år for Weiss -familien, der med deres nye serie af bitre liilers vove sig ind i fremtiden uden at glemme deres rødder.

urtebelik i ændringen af ​​tid

Hvordan verden af ​​urteflikere har udviklet sig gennem århundreder også viser denne ånds historie. I det 16. og 17. århundrede førte den videreudvikling af destillationsteknologi til en stigende popularitet af urtelikør. Velkendte opskrifter blev udviklet i klostre og holdt hemmelige i familievirksomheder. Med industrialisering i det 18. og 19. århundrede skiftede produktionen af ​​klostre til private destillerier. Udvalget af likører voksede, og mens der i Tyskland og Østrig ofte var stærkere, bitre varianter, i Frankrig og Italien, var de i stigende grad afhængige af sødere smag.

I dag oplever urtelikører en renæssance, især i løbet af håndværks ånd -tendens. Små destillatører er afhængige af naturlige ingredienser og individuelle opskrifter, som er godt modtaget af publikum. Fokus på regionalitet og bæredygtighed i dag er afgørende, og efterspørgslen efter høj -kvalitet, ren spiselige ånder øges. Heiners Erben er en fremragende adresse til at opleve tradition og friske kreationer.

For alle elskere og kendere i urtebiblioteket er det bestemt en god mulighed for at prøve de nye sorter i serien "Otzberg & Friends"!