Frank Rosin redder Eiterfelder Snack Bar - Sådan går det!

Frank Rosin redder Eiterfelder Snack Bar - Sådan går det!

Eiterfeld, Deutschland - I et imponerende trin med støtte til gastronomien vendte den velkendte tv-kok Frank Rosin til showet "Rosins-restauranter" i Eiterfeld Snack Bar i Zentgraf. Alexandra Pohl og Christoph Zentgraf, operatørerne af snackbaren, ledte efter hjælp på grund af økonomiske vanskeligheder, som de især havde lidt gennem Corona Pandemic og stigende priser. Siden åbningen i november 2021 havde snackbaren kæmpet med et gældsbjerge og dårlige forretningsfigurer, som [HNA rapporterede] (https://www.hna.de/lokales/rotenburg-bebra/eins-frank-tv-doku-soap-eiterfeld-miss-kabel-kabel- Kabel- Kabel-Kabel-Kabel-Kabel-Kabel).

Optagelsen fandt sted i fem dage og var en følelsesladet udfordring for Pohl og Zentgraf. Rosin og hans team bestod af 14 personer, tilpassede madtilbudet og gav omfattende tip til ledelsen. Ændringer i både åbningstiden og i menuen, der nu inkluderer Schnitzel, Currywurst og Gyros, er beregnet til at genoplive virksomheden. Før tv-udsendelsen den 12. Juni 2025 var Zentgraf i stand til at rapportere positive ændringer og 5-stjernede anmeldelser på Google.

udfordringerne i gastronomi

Gastronomien ramte Corona -krisen hårdt, som Frank Rosin understreger i sin rådgivende aktivitet som et centralt punkt. "Corona -krisen viste os hårdt, hvad der går galt med os," sagde Rosin. I henhold til Focus er mange virksomheder blevet lukket i flere måneder eller arbejdede under ekstreme pandemiske forhold. Behovet for at omorganisere krisen er vigtigt for Rosin.

Han kræver et større niveau af solidaritet fra alle restauratører og en afgang af uøkonomiske tankegang. I hans øjne, efter krisen, vil mindst 30% af cateringvirksomhederne sandsynligvis føre til et fald. Hygiejneforanstaltninger, der nu implementeres i mange restauranter, vil også være af stor betydning ud over krisen.

udsigten til fremtiden

På trods af de enorme udfordringer, som industrien har oplevet under pandemi, forbliver Rosin optimistisk med hensyn til potentialet for Pus -Field -snack. På grund af justeringerne ser både Rosin og operatøren håb om en positiv udvikling, selv i lyset af konkurrencen.

Optagelsen og støtte fra Rosin til snackbaren er ikke kun en fritidsaktivitet af tv -stjernen, men et alvorligt forsøg på at give gastronomi en positiv vending under vanskelige omstændigheder. "Samhørighed og gennemførelsen af ​​den hjælp, som staten lovede, er nu afgørende," opsummerede Rosin hans væsentlige punkter.