Nov proizvodni obrat v mesnici Gies: 8 milijonov evrov za trajnost!

Nov proizvodni obrat v mesnici Gies: 8 milijonov evrov za trajnost!

V Großenlüderju je mesnica Gies danes slovesno odprla svoj novi proizvodni obrat. Naložba znaša impresivnih 8 milijonov evrov in zbuja veliko zanimanja politike, gospodarstva in trgovine. Župan Florian Fritzsch (SPD) je projekt opisal kot pomembno spodbudo za lokacijo obrti in kot svetilnik za trajnost, regionalnost in energetsko učinkovitost. Moto slavnostne otvoritve je bil »Doživite rokodelstvo od blizu« in je gostom ponudil razburljiv program.

Sredstva iz Kmetijskega sklada EU znašajo 1,7 milijona evrov, dopolnjujejo pa jih nizkoobrestna posojila KfW. To odraža podporo, zagotovljeno v EU za trajnostne projekte v kmetijstvu. V skladu s strategijo EU »od vil do vilic« bi bilo treba kmetijske prakse optimizirati tako, da gresta varovanje okolja in zdravja z roko v roki. Del te strategije so tudi priporočila za zmanjšanje prekomerne porabe mesa in spodbujanje lokalnih proizvodov, ki jih evropska skupnost pozdravlja. poročali.

Tehnične inovacije in okolju prijazni pristopi

Nov proizvodni prostor mesnice je opremljen z najsodobnejšo tehnologijo. Ta vključuje fotovoltaični sistem z močjo 245 kWp, soproizvodnjo toplote in električne energije ter toplotno črpalko, ki objekte oskrbujejo z okolju prijazno energijo. Hladilne in grelne enote so zvočno izolirane, sistem za dimljenje pa deluje brez vonja s postopkom recirkulacije. Tedensko proizvedejo do 10 ton klobas, meso pa prihaja izključno iz regionalnih podjetij.

Postopek odobritve nove stavbe je povzročil 40 pripomb oblasti in stanovalcev. Pomisleke glede hrupa, smradu in prometa so vzeli resno, vendar je organ na koncu lahko izpolnil vse zahteve. Odkar je novi sistem začel delovati, ni bilo nobenih pritožb - zanesljiv znak vzorne funkcije te naložbe navaja Fuldaer Zeitung.

Regionalnost in spodbujanje mladih talentov

Mesnica Gies ni le specializirana za trajnostne metode pridelave, ampak daje velik pomen tudi regionalnosti svojih izdelkov. Meso zakoljejo v Fuldi, družinsko podjetje pa zaposluje približno 85 ljudi, od tega 62 redno zaposlenih. V podjetju že aktivno dela naslednja generacija: sinova Leonard in Maximilian ter hčerka Hannah-Rebecca prinašajo svež veter v tradicionalno družinsko podjetje.

Izzivov, s katerimi se sooča kmetijstvo v Evropi, ne gre podcenjevati. Evropska komisija si je zadala cilj podpreti ekonomsko sposobnost preživetja podeželja. To ne zagotavlja samo preživetja podjetij, ampak tudi spodbuja ponudbo kvalificiranih strokovnjakov poroča Evropska komisija.

Na splošno otvoritev novega proizvodnega obrata mesnice Gies kaže, kako lahko kombinacija tradicije in inovativnih pristopov privede do trajnostnega in prihodnosti pripravljenega kmetijstva. Z jasno usmeritvijo v regionalne izdelke in okolju prijazne tehnologije je mesnica dobro pripravljena na prihodnost.