Uusi tuotantolaitos Giesin lihakaupassa: 8 miljoonaa euroa kestävään kehitykseen!

Uusi tuotantolaitos Giesin lihakaupassa: 8 miljoonaa euroa kestävään kehitykseen!

Großenlüderissa Giesin lihakauppa vihittiin tänään juhlallisesti käyttöön uuden tuotantolaitoksensa. Investoinnin arvo on vaikuttavat 8 miljoonaa euroa ja se herättää suurta kiinnostusta politiikassa, liike-elämässä ja kaupassa. Pormestari Florian Fritzsch (SPD) kuvaili hanketta tärkeäksi virikkeeksi veneen sijainnille sekä kestävän kehityksen, alueellisuuden ja energiatehokkuuden majakaksi. Avajaisten motto oli ”Koe käsityö läheltä” ja tarjosi vieraille jännittävää ohjelmaa.

EU:n maatalousrahaston rahoitus on 1,7 miljoonaa euroa, jota täydennetään KfW:n halpakorkoisilla lainoilla. Tämä kuvastaa EU:n tukea kestäville maatalouden hankkeille. EU:n "Farm to Fork" -strategian mukaan maatalouskäytännöt tulisi optimoida niin, että ympäristön ja terveyden suojelu kulkevat käsi kädessä. Suositukset lihan liiallisen kulutuksen vähentämiseksi ja paikallisten tuotteiden edistämiseksi ovat myös osa tätä strategiaa, jota Euroopan yhteisö pitää tervetulleena. raportoitu.

Tekniset innovaatiot ja ympäristöystävälliset lähestymistavat

Teurastamon uusi tuotantolaitos on varustettu uusimmalla tekniikalla. Tämä sisältää 245 kWp:n aurinkosähköjärjestelmän, sähkön ja lämmön yhteislaitoksen sekä lämpöpumpun, jotka toimittavat rakennuksiin ympäristöystävällistä energiaa. Jäähdytys- ja lämmitysyksiköt ovat äänieristettyjä ja savujärjestelmä toimii hajuttomasti kierrätysprosessin avulla. Makkaraa valmistetaan jopa 10 tonnia viikossa, ja liha tulee yksinomaan alueellisilta yrityksiltä.

Uuden rakennuksen hyväksymisprosessi johti 40 kommenttiin viranomaisilta ja asukkailta. Huolet melusta, hajusta ja liikenteestä otettiin vakavasti, mutta viranomainen pystyi lopulta täyttämään kaikki vaatimukset. Uuden järjestelmän käyttöönoton jälkeen ei ole tullut valituksia – varma merkki tämän investoinnin roolimallitoiminnasta toteaa Fuldaer Zeitung.

Alueellisuus ja nuorten lahjakkuuksien edistäminen

Giesin lihakauppa ei ole vain erikoistunut kestäviin tuotantomenetelmiin, vaan pitää myös erittäin tärkeänä tuotteidensa alueellisuutta. Liha teurastetaan Fuldassa ja perheyritys työllistää noin 85 henkilöä, joista 62 kokoaikaista. Seuraava sukupolvi työskentelee jo aktiivisesti yrityksessä: pojat Leonard ja Maximilian sekä tytär Hannah-Rebecca tuovat raitista ilmaa perinteiseen perheyritykseen.

Euroopan maatalouden haasteita ei pidä aliarvioida. Euroopan komissio on asettanut tavoitteekseen tukea maaseutualueiden taloudellista elinkelpoisuutta. Tämä ei ainoastaan ​​takaa yritysten selviytymistä, vaan myös edistää pätevien asiantuntijoiden tarjontaa raportoi EU:n komissio.

Kaiken kaikkiaan Giesin teurastamon uuden tuotantolaitoksen avajaiset osoittavat, kuinka perinteiden ja innovatiivisten lähestymistapojen yhdistelmä voi johtaa kestävään ja tulevaisuuden kestävään maatalouteen. Alueellisiin tuotteisiin ja ympäristöystävällisiin teknologioihin keskittyvä lihakauppa on hyvin valmistautunut tulevaisuuteen.