Uus tootmisüksus Giesi lihapoes: 8 miljonit eurot jätkusuutlikkuse eest!

Uus tootmisüksus Giesi lihapoes: 8 miljonit eurot jätkusuutlikkuse eest!

Großenlüderis avas Giesi lihapood täna pidulikult oma uue tootmisüksuse. Investeering ulatub muljetavaldavalt 8 miljoni euroni ja tekitab suurt huvi poliitikas, äris ja kaubanduses. Linnapea Florian Fritzsch (SPD) kirjeldas projekti kui olulist stiimulit käsitöö asukoha jaoks ning kui jätkusuutlikkuse, piirkondlikkuse ja energiatõhususe majakat. Piduliku inauguratsiooni motoks oli “Kogege meisterlikkust lähedalt” ja pakkus külalistele põnevat programmi.

EL Põllumajandusfondi rahastus on 1,7 miljonit eurot, millele lisanduvad madala intressiga laenud KfW-lt. See peegeldab ELis põllumajanduse jätkusuutlikele projektidele antavat toetust. EL-i „talust lauale” strateegia kohaselt tuleks põllumajandustavasid optimeerida nii, et keskkonna- ja tervisekaitse käiksid käsikäes. Selle strateegia osaks on ka soovitused liigse lihatarbimise vähendamiseks ja kohalike toodete reklaamimiseks, mida Euroopa kogukond tervitab. teatatud.

Tehniline uuendus ja keskkonnasõbralik lähenemine

Lihuniku uus tootmisruum on varustatud uusima tehnikaga. See hõlmab 245 kWp fotogalvaanilist süsteemi, soojuse ja elektri koostootmisjaama ning soojuspumpa, mis varustavad hooneid keskkonnasõbraliku energiaga. Jahutus- ja küttesõlmed on müraisolatsiooniga ning suitsusüsteem töötab tsirkulatsiooniprotsessi abil lõhnavabalt. Nädalas toodetakse kuni 10 tonni vorsti, liha tuleb eranditult piirkondlikelt ettevõtetelt.

Uue hoone heakskiitmise protsessi tulemusel said ametiasutused ja elanikud 40 kommentaari. Mure müra, lõhna ja liikluse pärast võeti tõsiselt, kuid amet suutis lõpuks kõik nõuded täita. Pärast uue süsteemi kasutuselevõttu pole kaebusi olnud – see on kindel märk selle investeeringu eeskujufunktsioonist teatab Fuldaer Zeitung.

Piirkondlikkus ja noorte talentide edendamine

Giesi lihapood ei ole spetsialiseerunud mitte ainult säästvatele tootmismeetoditele, vaid peab väga tähtsaks ka oma toodete piirkondlikkust. Liha tapetakse Fuldas ja pereettevõttes töötab umbes 85 inimest, sealhulgas 62 täiskohaga töötajat. Ettevõttes tegutseb juba aktiivselt järeltulev põlvkond: pojad Leonard ja Maximilian ning tütar Hannah-Rebecca toovad traditsioonilisse pereettevõttesse värsket õhku.

Põllumajanduse ees seisvaid väljakutseid Euroopas ei tohiks alahinnata. Euroopa Komisjon on võtnud eesmärgiks toetada maapiirkondade majanduslikku elujõulisust. See mitte ainult ei taga ettevõtete püsimajäämist, vaid soodustab ka kvalifitseeritud spetsialistide pakkumist teatab Euroopa Komisjon.

Üldiselt näitab Giesi lihuniku uue tootmisüksuse avamine, kuidas traditsioonide ja uuenduslike lähenemisviiside kombinatsioon võib viia jätkusuutliku ja tulevikukindla põllumajanduseni. Olles selgelt keskendunud piirkondlikele toodetele ja keskkonnasõbralikele tehnoloogiatele, on lihapood tulevikuks hästi ette valmistatud.