Nuevo instalación de producción del Gies Butcher: ¡8 millones de euros para la sostenibilidad!
Nuevo instalación de producción del Gies Butcher: ¡8 millones de euros para la sostenibilidad!
En Großenlüder, el carnicero GIES ha inaugurado su nueva instalación de producción hoy. La inversión equivale a un impresionante 8 millones de euros y es de gran interés por parte de la política, los negocios y la artesanía. El alcalde Florian Fritzsch (SPD) describió el proyecto como un impulso importante para la ubicación de la artesanía y un faro de sostenibilidad, regionalidad y eficiencia energética. La inauguración ceremonial estaba bajo el lema "Experiencia de artesanías de cerca" y ofreció a los invitados un programa emocionante.
El financiamiento del Fondo Agrícola de la UE es de 1,7 millones de euros, complementado con los préstamos de bajo interés de KFW. Esto refleja el apoyo que se brinda en la UE para proyectos sostenibles en la agricultura. Según la estrategia de la UE "de la granja sobre la mesa", las prácticas agrícolas deben optimizarse para que la protección ambiental y la salud vaya de la mano. Las recomendaciones para reducir el consumo excesivo de carne y la promoción de productos regionales también forman parte de esta estrategia que es bienvenida por la Comunidad Europea
La nueva instalación de producción del carnicero está equipada con la última tecnología. Esto incluye un sistema fotovoltaico con 245 kWp, una planta combinada de calor y energía y una bomba de calor que suministra energía con energía respetuosa con el medio ambiente. Las unidades de enfriamiento y calefacción están aisladas de ruido, y el sistema de fumar funciona sin olor en el proceso de recirculación. Se producen hasta 10 toneladas de salchichas semanalmente, por lo que la carne proviene exclusivamente de compañías regionales. El procedimiento de aprobación para el nuevo edificio dio como resultado 40 declaraciones de autoridades y residentes. Las causas con respecto al ruido, el olor y el tráfico se tomaron en serio, pero la autoridad finalmente pudo cumplir con todos los requisitos. Desde la puesta en marcha de la nueva instalación, no ha habido quejas, una señal segura de la función del modelo a seguir de esta inversión the fulDerer ~. La carnicería GIES no solo se especializa en métodos de producción sostenibles, sino que también otorga gran importancia a la regionalidad de sus productos. La carne se sacrifica en Fulda y el negocio familiar emplea a alrededor de 85 empleados, incluido 62 empleados de tiempo completo. La próxima generación ya está activa en la compañía: los hijos Leonard y Maximilian, así como la hija Hannah-Rebecca traen un soplo de aire fresco al negocio familiar tradicional. Los desafíos que enfrenta la agricultura en Europa no deben subestimarse. La Comisión Europea se ha establecido el objetivo de apoyar la viabilidad económica de las zonas rurales. Esto no solo garantiza la preservación de las empresas, sino que también promueve el inventario de especialistas calificados informa la comisión de la UE . En general, la inauguración de la nueva instalación de producción de la carnicería GIES muestra cómo la conexión entre la tradición y los enfoques innovadores puede conducir a una agricultura sostenible y sostenible. Con un enfoque claro en productos regionales y tecnologías ecológicas, el carnicero está bien equipado para el futuro. Innovación técnica y enfoques ecológicos
Regionalidad y promoción de jóvenes talentos
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| Ort | Großenlüder, Deutschland |
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