Hessen Beams: restaurantes de 18 estrelas e uma nova estrela em Fulda!

Hessen Beams: restaurantes de 18 estrelas e uma nova estrela em Fulda!

Mas isso não é tudo! O restaurante "Gustav", que ainda usava duas estrelas há algum tempo, também teve que fechar suas portas em 2024. Apesar dessas mudanças, ainda não há ** restaurante de três estrelas ** em Hesse, o que é bastante notável para a região. O "Guide Michelin" é publicado pelo fabricante francês de pneus Michelin e é um critério para a excelente gastronomia.

restaurantes estrela de Hesse em uma devolução

Um total de restaurantes de 18 estrelas vão para a conta de Hesse, incluindo o "Christian & Friends Tastkitchen" em Fulda e "L'Etable" em Bad Hersfeld. Christian Steska, o proprietário do fabricante do Fulda Taste, já defendeu sua estrela Michelin pela quarta vez consecutiva. Ele está envolvido nas fileiras dos chefs da estrela que convencem com sua criatividade e paixão.

E as últimas tendências? O restaurante "Björnsox" em Dermbach também defendeu com sucesso sua estrela e também recebeu uma estrela verde por arte culinária sustentável. Fica claro que a sustentabilidade na gastronomia está se tornando cada vez mais importante, que as ** estrelas verdes ** também mostram para uma excelente culinária sustentável, que foi concedida em 2025 por um total de 80 restaurantes em países que falam alemão.

O que distingue a classificação de estrelas?

A avaliação dos testadores anônimos do "guia Michelin" ocorre de acordo com um sistema uniforme, que leva em consideração a qualidade dos produtos utilizados, o toque pessoal do cozinheiro, a relação preço-desempenho e a qualidade constante. Isso torna os prêmios particularmente valiosos em um setor que está constantemente mudando.

No total, 341 restaurantes com pelo menos uma estrela podem surgir na Alemanha. Doze restaurantes podem esperar o mais alto dos três prêmios, o ** de três estrelas **. Isso mostra o quão fortemente a paisagem alemã de catering é estabelecida em uma comparação internacional.

No futuro, continua sendo emocionante como os restaurantes da Hessian se desenvolverão no "Guide Michelin". O novo guia de restaurantes será apresentado em Frankfurt em 17 de junho e estará à venda no final de julho. Seja em Fulda ou Frankfurt, a cozinha fina está crescendo e mostra que está bem posicionada para oferecer aos gourmets em Hesse uma experiência inesquecível.

E você não deve perder isso - os destaques culinários que entrarão na mesa nos próximos meses são promissores!