Hessen Beams: 18 zvaigžņu restorāni un jauna zvaigzne Fulda!
Hessen Beams: 18 zvaigžņu restorāni un jauna zvaigzne Fulda!
Fulda, Deutschland - Hesse ēdināšanas aina var uzmundrināt! Šogad 18 restorāni iekļuva kārotajā "Guide Michelin". Tas nodrošina prieku Fuldā un Rhön, jo zvaigznēm tagad atkal tiek piešķirta, kas atspoguļo virtuves augstās īpašības. Īpaši Frankfurte izceļas ar diviem ** divu zvaigžņu restorāniem **: plaši pazīstamais "Lafleur" ir aizstāvējis savu statusu, kamēr jaunajam "Sommerfeld" restorānam ir piešķirta zvaigzne. Pēdējam izdevās “vīna izlietne”, kas tika slēgta 2024. gada vasarā, kurai arī tika piešķirta zvaigzne.
Bet tas vēl nav viss! Restorānam "Gustav", kas pirms kāda laika joprojām valkāja divas zvaigznes, arī 2024. gadā bija jāslēdz savas durvis. Neskatoties uz šīm izmaiņām, joprojām nav ** trīs zvaigžņu restorāna ** Hesē, kas ir diezgan ievērojams reģionam. "Guide Michelin" publicē Francijas riepu ražotājs Michelin, un tas ir kritērijs izcilai gastronomijai.
Heses zvaigžņu restorāni uz skatienu
Kopā 18 zvaigžņu restorāni dodas uz Heses kontu, tostarp “Christian & Friends Tastkitchen” Fulda un “L’étable” Bad Hersfeld. Kristians Steska, Fulda garšas ražotāja īpašnieks, tagad ceturto reizi pēc kārtas ir aizstāvējis savu Michelin zvaigzni. Viņš ir iesaistīts zvaigžņu šefpavāru rindās, kuri pārliecina viņu radošumu un aizraušanos.
Kā ir ar jaunākajām tendencēm? Restorāns "Björnsox" Dermbach ir arī veiksmīgi aizstāvējis savu zvaigzni un arī saņēmis zaļo zvaigzni ilgtspējīgai kulinārijas mākslai. Kļūst skaidrs, ka ilgtspējība gastronomijā kļūst arvien nozīmīgāka, kas ** zaļajām zvaigznēm ** parāda arī izcilu ilgtspējīgu virtuvi, kuru 2025. gadā piešķīra kopumā 80 restorāni vācu valodā runājošajās valstīs.
Kas atšķir zvaigžņu vērtējumu?
Novērtējuma "Guide Michelin" anonīmo testētāju novērtējums notiek saskaņā ar vienotu sistēmu, kurā ņemta vērā izmantoto produktu kvalitāte, pavāra personīgais pieskāriens, cenu un veiktspējas koeficients un pastāvīgā kvalitāte. Tas balvas padara īpaši vērtīgas nozarē, kas pastāvīgi mainās.
Kopumā Vācijā var parādīties 341 restorāns ar vismaz vienu zvaigzni. Divpadsmit restorāni var gaidīt augstāko no trim balvām, ** trīs zvaigžņu **. Tas parāda, cik stingri vācu ēdināšanas ainava tiek izveidota starptautiskā salīdzinājumā.
Nākotnē joprojām ir aizraujoši, kā Hesijas restorāni attīstīsies "Guide Michelin". Jaunais restorāna ceļvedis tiks prezentēts Frankfurtē 17. jūnijā un tiks pārdots jūlija beigās. Neatkarīgi no tā, vai tas ir Fulda vai Frankfurtē, smalkā virtuve uzplaukst un parāda, ka tā ir labi novietota, lai piedāvātu Gurmets Hesē neaizmirstamu pieredzi.
Un jums nevajadzētu to palaist garām - kulinārijas svarīgākie notikumi, kas nākamajos mēnešos nonāks uz galda, ir daudzsološi!
Details | |
---|---|
Ort | Fulda, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)