Hessen Beams: 18 csillagos éttermek és egy új csillag Fulda -ban!

Hessen Beams: 18 csillagos éttermek és egy új csillag Fulda -ban!

Fulda, Deutschland - hesse vendéglátóhelye éljen! Ebben az évben 18 étterem került az áhított "Guide Michelin" -be. Ez biztosítja az örömöt a Fulda és a Rhön -ben, mivel a csillagokat most ismét elnyerték, ami tükrözi a konyha magas tulajdonságait. Különösen Frankfurt kiemelkedik két ** kétcsillagos étteremmel **: A jól ismert "Lafleur" megvédte státusát, míg az új "Sommerfeld" étteremnek csillagot kapott. Ez utóbbi a "Bor mosogató" utódja lett, amelyet 2024 nyarán bezártak, amelyet szintén csillagnak ítéltek oda.

De ez még nem minden! A "Gustav" étteremnek, amelynek még egy ideje még két csillagot viselt, 2024-ben is be kellett zárnia az ajtót. Ezen változások ellenére még mindig nincs ** háromcsillagos étterem ** Hesse-ben, ami a régió számára nagyon figyelemre méltó. A "Guide Michelin" -et a francia gumiabroncs -gyártó, Michelin teszi közzé, és a kiemelkedő gasztronómiának mércéje.

Hesse csillag éttermei egy pillanat alatt

Összesen 18 csillagos étterem megy a Hesse számlájára, köztük a "Christian & Friends Tastkitchen" Fulda -ban és a "L'Etable" a Bad Hersfeldben. Christian Steska, a Fulda Taste gyártó tulajdonosa most már negyedik alkalommal védte Michelin csillagát. Részt vesz a csillagszakácsok sorában, akik kreativitásukkal és szenvedélyükkel meggyőzik.

Mi a helyzet a legújabb trendekkel? A Dermbach -i "Björnsox" étterem szintén sikeresen megvédte csillagát, és zöld csillagot kapott a fenntartható kulináris művészetért. Világossá válik, hogy a gasztronómia fenntarthatósága egyre fontosabbá válik, amelyet a ** zöld csillagok ** a kiváló fenntartható konyhákért is mutatnak, amelyeket 2025 -ben a német nyelvű országokban összesen 80 étterem ítélte oda.

Mi különbözteti meg a csillag besorolását?

A "Guide Michelin" anonim tesztelők általi értékelése egységes rendszer szerint zajlik, amely figyelembe veszi a felhasznált termékek minőségét, a szakács személyes érintését, az ár-teljesítmény arányt és az állandó minőséget. Ez a díjakat különösen értékessé teszi egy olyan iparágban, amely folyamatosan változik.

összesen 341 étterem, legalább egy csillaggal, felmerülhet Németországban. Tizenkét étterem várhatja a három díj közül a legmagasabbat, a ** háromcsillagos ** -ot. Ez megmutatja, hogy a német vendéglátó tájat milyen erősen állapítják meg egy nemzetközi összehasonlításban.

A jövőben izgalmas marad, hogy a hessiai éttermek hogyan fejlődnek a "Guide Michelin" -ben. Az új éttermi útmutatót Frankfurtban mutatták be június 17 -én, és július végén kerül forgalomba. Akár Fuldában, akár Frankfurtban, a finom konyha virágzik, és azt mutatja, hogy jó helyzetben van, hogy felejthetetlen élményt nyújtson a Hesse ínyencek számára.

És ezt nem szabad kihagynia - ígéretes a kulináris kiemelések, amelyek az asztalra kerülnek az elkövetkező hónapokban!