Hessen -palkit: 18 tähden ravintolat ja uusi tähti Fuldassa!

Hessen -palkit: 18 tähden ravintolat ja uusi tähti Fuldassa!

Fulda, Deutschland - Hessen ruokailutila voi piristää! Tänä vuonna 18 ravintolaa teki siitä halutun "oppaan Michelin". Tämä varmistaa ilon Fuldassa ja Rhönissä, koska tähdet on nyt palkittu jälleen, jotka heijastavat keittiön korkeita ominaisuuksia. Erityisesti Frankfurt erottuu kahdella ** kahden tähden ravintolassa **: Tunnettu "Lafleur" on puolustanut asemaansa, kun taas uudelle "Sommerfeld" -ravintolaan on annettu tähti. Jälkimmäinen seurasi "viinin pesuallas", joka suljettiin kesällä 2024, joka sai myös tähden.

Mutta se ei ole kaikki! "Gustav" -ravintolan, joka oli vielä kahta tähteä jonkin aikaa sitten, joutui myös sulkemaan ovensa vuonna 2024. Näistä muutoksista huolimatta Hessessä ei vieläkään ole ** kolmen tähden ravintolaa **, mikä on alueelle melko merkittävä. Ranskan rengasvalmistaja Michelin julkaisi "oppaan Michelin", ja se on mittapuun erinomaiselle gastronomialle.

Hessen tähden ravintolat yhdellä silmäyksellä

Entä viimeisimmät trendit? Dermbachin "Björnsox" -ravintola on myös puolustanut tähtiään menestyksekkäästi ja saanut myös vihreän tähden kestävään kulinaariseen taiteeseen. On selvää, että gastronomian kestävyys on tulossa yhä tärkeämmäksi, jonka ** vihreät tähdet ** osoittavat myös erinomaisia ​​kestäviä keittiöitä, jotka saksalaisissa maissa myönsi vuonna 2025 yhteensä 80 ravintolaa.

Mikä erottaa tähtiluokituksen?

"Oppaan Michelin" nimettömien testaajien arviointi tapahtuu yhtenäisen järjestelmän mukaan, jossa otetaan huomioon käytettyjen tuotteiden laatu, kokin henkilökohtainen kosketus, hinta-suoritussuhde ja jatkuva laatu. Tämä tekee palkinnoista erityisen arvokkaita jatkuvasti muuttuneessa teollisuudessa.

Kaikkiaan 341 ravintolaa, joissa on vähintään yksi tähti, voi tulla esiin Saksassa. Kaksitoista ravintolaa voi odottaa korkeinta kolmesta palkinnosta, ** kolmen tähden **. Tämä osoittaa, kuinka voimakkaasti saksalainen catering -maisema vahvistetaan kansainvälisessä vertailussa.

Tulevaisuudessa on edelleen jännittävää, kuinka Hessian ravintolat kehittyvät "oppaan Michelin". Uusi ravintola -opas esitetään Frankfurtissa 17. kesäkuuta ja se on myynnissä heinäkuun lopussa. Olipa Fuldassa tai Frankfurtissa, hieno keittiö kukoistaa ja osoittaa, että on hyvissä asemissa tarjota Gourmetsille Hessen unohtumaton kokemus.

Ja sinun ei pidä unohtaa sitä - kulinaariset kohokohdat, jotka tulevat tulevina kuukausina pöydälle, ovat lupaavia!