Hessen Beams: 18 tärnirestoranid ja uus täht Fuldas!

Hessen Beams: 18 tärnirestoranid ja uus täht Fuldas!

Fulda, Deutschland - Hesse toitlustusmaastik võib rõõmustada! Sel aastal muutis 18 restorani ihaldatud "giid Michelin". See tagab rõõmu Fuldast ja Rhönist, sest nüüd on tähti taas antud, mis kajastavad köögi kõrgeid omadusi. Eriti Frankfurt paistab silma kahe ** kahe tärni restoraniga **: tuntud "Lafleur" on kaitsnud oma staatust, samal ajal kui uus "Sommerfeld" restoran on antud täht. Viimane järgnes "veini valamule", mis suleti 2024. aasta suvel, millele omistati ka täht.

Aga see pole veel kõik! Mõni aeg tagasi veel kaks tärni kandnud restoran "Gustav" pidi 2024. aastal oma uksed sulgema. Vaatamata nendele muutustele pole Hesse'is ikkagi ** kolme tärni restorani **, mis on piirkonna jaoks üsna tähelepanuväärne. "Guide Michelin" avaldab Prantsuse rehvide tootja Michelin ja see on silmapaistva gastronoomia mõõdupuu.

Hesse's Star restoranid pilguga

Kokku 18 tärnirestorani läheb Hesse'i kontole, sealhulgas "Christian & Friends Destkitchen" Fuldas ja "L’étable" halvas Hersfeldis. Fulda maitsetootja omanik Christian Steska on nüüd oma Michelini tähte juba neljandat korda järjest kaitsnud. Ta on seotud tähtkokkade ridades, kes veenvad oma loovust ja kirge.

Aga viimased suundumused? Dermbachis asuv restoran "Björnsox" on samuti oma tähte edukalt kaitsnud ja saanud ka rohelise tähe säästva kulinaarse kunsti eest. On selge, et gastronoomia jätkusuutlikkus on muutumas üha olulisemaks, mida ** rohelised tähed ** näitavad ka suurepärase säästva köögi jaoks, mille 2025. aastal andis kokku 80 restorani Saksamaa elavates riikides.

Mis eristab tärnireitingut?

"Guide Michelini" anonüümsete testijate hinnang toimub ühtse süsteemi järgi, mis võtab arvesse kasutatud toodete kvaliteeti, koka isiklikku puudutust, hinnasuhte ja pidevat kvaliteeti. See muudab auhinnad eriti väärtuslikuks tööstuses, mis pidevalt muutub.

Kokku võib Saksamaal ilmuda 341 vähemalt ühe tähega restorani. Kaksteist restorani võivad oodata kolme auhinna kõrgeimat, ** kolme tärni **. See näitab, kui tugevalt on Saksamaa toitlustusmaastik rahvusvahelises võrdluses loodud.

Tulevikus on põnev, kuidas Hessiani restoranid arenevad "Guide Michelin". Uut restorani juhendit tutvustatakse Frankfurdis 17. juunil ja see on müügil juuli lõpus. Ükskõik, kas Fuldas või Frankfurdis, õitseb peen köök ja näitab, et Hesse'is gurmaatide pakkumine on hea positsioon unustamatu kogemus.

And you shouldn't miss that - the culinary highlights that will come on the table in the coming months are promising!