Hessen Beams: 18 -stjernede restauranter og en ny stjerne i Fulda!

Hessen Beams: 18 -stjernede restauranter og en ny stjerne i Fulda!

Fulda, Deutschland - Hesses catering scene kan juble! I år kom 18 restauranter ind i den eftertragtede "guide Michelin". Dette sikrer glæde i Fulda og Rhön, fordi stjerner nu er blevet tildelt igen, der afspejler køkkenets høje kvaliteter. Især Frankfurt skiller sig ud med to ** to-stjernede restauranter **: Den velkendte "LaFleur" har forsvaret sin status, mens den nye "Sommerfeld" -restaurant har fået en stjerne. Sidstnævnte efterfulgte "vinvasken", som blev lukket i sommeren 2024, som også blev tildelt en stjerne.

Men det er ikke alt! Restauranten "Gustav", som stadig var iført to stjerner for nogen tid siden, måtte også lukke sine døre i 2024. På trods af disse ændringer er der stadig ingen ** tre-stjernet restaurant ** i Hesse, hvilket er ganske bemærkelsesværdigt for regionen. "Guide Michelin" udgives af den franske dækproducent Michelin og er en målestok til enestående gastronomi.

Hesse's Star Restaurants med et øjeblik

I alt 18 -stjernede restauranter går til Hesses konto, inklusive "Christian & Friends Tastkitchen" i Fulda og "L’étable" i Bad Hersfeld. Christian Steska, ejeren af ​​Fulda -smagsproducenten, har nu forsvaret sin Michelin -stjerne for fjerde gang i træk. Han er involveret i rækkerne af stjernekokke, der overbeviser med deres kreativitet og lidenskab.

Hvad med de nyeste tendenser? Restauranten "Björnsox" i Dermbach har også med succes forsvaret sin stjerne og også modtaget en grøn stjerne for bæredygtig kulinarisk kunst. Det bliver klart, at bæredygtighed i gastronomi bliver stadig vigtigere, som de ** grønne stjerner ** også viser for fremragende bæredygtige køkken, som blev tildelt i 2025 af i alt 80 restauranter i tyske talende lande.

Hvad adskiller Star Rating?

Evalueringen af ​​de anonyme testere af "Guide Michelin" finder sted i henhold til et ensartet system, der tager højde for kvaliteten af ​​de anvendte produkter, det personlige berøring af kokken, prisprestationsforholdet og den konstante kvalitet. Dette gør priserne særlig værdifulde i en branche, der konstant ændrer sig.

I alt kan 341 restauranter med mindst en stjerne komme op i Tyskland. Tolv restauranter kan se frem til den højeste af de tre priser, ** tre-stjernede **. Dette viser, hvor stærkt det tyske cateringlandskab er etableret i en international sammenligning.

I fremtiden forbliver det spændende, hvordan de hessiske restauranter vil udvikle sig i "Guide Michelin". Den nye restaurantguide præsenteres i Frankfurt den 17. juni og vil være til salg i slutningen af ​​juli. Uanset om det er i Fulda eller Frankfurt, blomstrer det fine køkken og viser, at det er godt placeret til at tilbyde gourmetetterne i Hesse en uforglemmelig oplevelse.

Og du skal ikke gå glip af det - de kulinariske højdepunkter, der kommer på bordet i de kommende måneder, er lovende!