En bit av Apulien: italienska delikatesser i Robins Nest Witzenhausen!

En bit av Apulien: italienska delikatesser i Robins Nest Witzenhausen!

En liten bit av Apulien mitt i Frau Holle Land - detta är Robin's Nest, ett charmigt trädhushotell nära det pittoreska slottet Berlepsch i Witzenhausen. Edward och hans team välkomnar gäster i en unik miljö som inbjuder dig att dröja kvar och njuta. Under kulinarisk ledning av Luca Marinari, en 34-årig kock från Puglia, kommer älskare av det italienska köket att få valuta för pengarna här. Marinari har inte bara en familjetradition av matlagning, utan han har också bott i Tyskland i 13 år och tar med sig autentiska smaker och recept från sitt hemland.

Menyn erbjuder bland annat den traditionella Pizza Barese samt växlande dagsrätter, som kännetecknas av hemlagad pasta. Teamet är särskilt stolta över pizzan, som bakas i imponerande 400 grader på bara 90 sekunder. Degen hinner mogna under 24 timmar, vilket ger den perfekt konsistens. Alla ingredienser är noggrant utvalda: antingen kommer de från regionen eller så importeras de direkt från Italien. Detta säkerställer inte bara förstklassig kvalitet, utan stödjer också lokala producenter.

Kulinariska upplevelser i trädkojehotellet

Restaurangen, som byggdes ut 2019, rymmer upp till 50 personer och bjuder in till varma rätter från torsdag till måndag, som serveras från kl. till 20.30. Frukost är tillgänglig för dagsgäster varje dag från 10:00 till 12:00, men du måste registrera dig i förväg via WhatsApp. Priserna är familjevänliga: 24,90 euro för vuxna och 12,90 euro för barn mellan 4 och 12 år. Bokningar krävs för middag och den populära brunchen, som är tillgänglig från 11:30 till 14:30. och kostar 35 euro per person.

Robins Nest grundades för tio år sedan av Peter Becker och har växt stadigt sedan dess. Ursprungligen fanns det tre trädkojor, men gästerna kan nu också bo i pålhus, ett safaritält, en katedral eller till och med en trädkogsfär. Trädkojehotellet är känt för sin avslappnade atmosfär, som förstärks ytterligare av den inbyggda spaavdelningen med bastu. Besökare kan använda skogsbastun för 20 euro per person – även utan hotellvistelse, dagligen från kl. till 22.00.

Natur och äventyr

Naturligtvis erbjuder läget på kvalitetsstigen Werra-Burgen-Steig Hessen inte bara idylliska vyer, utan också många vandrings- och fritidsmöjligheter. Oavsett om det är en romantisk kortsemester eller avkoppling med familjen - här hittar alla vad de letar efter. Kanske kan en eller två barndomsdrömmar om en trädkoja förverkligas, vilket du kan ta reda på på trädkojans hotells hemsida, där dessa unika retreater beskrivs som ekologiska och prisvärda.

Om du är nyfiken och vill veta mer om Robins Nest och möjligheterna att bo på trädhushotell är du välkommen att ta en titt på den officiella hemsidan eller Robins Nests Facebooksida. Här kombineras en kombination av äventyr och avkoppling i orörd natur med förstklassig italiensk matlagning. En bra touch för din egen timeout!

För mer information eller bokningar kan du maila Robins Nest på brieftaube@robins-nest.de eller per telefon på 0 55 42/5 05 50 56.

Källor: HNA, Facebook, Treehouse hotell.