Werra-Meißner-Kreis的美食:员工失踪了,赠款摊位!

Werra-Meißner-Kreis的美食:员工失踪了,赠款摊位!

Werra-Meißner-Kreis, Deutschland - Werra-Meißner区发生了什么?餐饮业目前正面临许多挑战。根据 但是,

Hessian州政府以新的“ 2025年餐厅特殊计划”的形式在隧道尽头创建了一个灯光,该计划自6月10日以来就可以使用。资金包括现代化,设备,装修和投资在数字解决方案等现金注册系统(例如现金寄存器系统)中。然而,正如DeHoga地区协会的Christian Pelikan所指出的那样,该申请被抛弃了。许多餐馆老板不确定并且不愿进行投资 - 这一事实是由于高能源成本状况和关于最低工资的辩论所增强的。

缺乏员工:全国性问题

缺乏员工已经发展成为一种真正的危机情况。 life-in-in-germany 报告说,到2030年,最多可容纳60万名员工,到2030年,在餐饮交易中可能会失踪。目前没有40%的工作。这种缺陷不仅限于该地区;整个行业都面临着戏剧性的发展。当前的一项研究表明,自从Corona大流行开始以来,每位第四名员工都改变了他的工作,只有少数人可以赢得新来者。

摘要数字不言而喻:2020年,有215,889人离开了行业,而仅添加了116,770人 - 令人震惊的不匹配。另一个问题是出现的高波动是因为许多新移民在短时间内又一次,通常只有1.5至3年之后。这种不确定性意味着越来越多的公司必须关闭大门。

进入未来的方式:解决方案和策略

迫切需要重新定位该行业。它不仅需要新的工作模式,而且需要重新考虑招聘。 etl adhoga showed in a recently taken place Gastro briefing that modern approaches such as flexible working time模型,健康促进和进一步的培训机会可以在这里提供帮助。提高员工的满意度并积极参与决策过程也可能是成功的关键。

此外,新技术和自动化可以帮助减少工作负载,同时提高效率和价值创造。诸如清理机器人的菜肴或AI诸如层部门的AI之类的例子只是探索的一些想法。

总的来说,很明显,美食在Werra-Meißner-Kreis及其他地区面临一些热铁。是的,解决方案是有希望的,但是政治参与者需要快速而最终的决定,以确保黑森美食的未来。

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OrtWerra-Meißner-Kreis, Deutschland
Quellen

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