Megnyílik a Café Walters a vasútállomáson: egy leheletnyi friss levegő Gelnhausenben!

Megnyílik a Café Walters a vasútállomáson: egy leheletnyi friss levegő Gelnhausenben!

Új lendület Gelnhausen számára: Ma, 2025. november 1-én a Café Walters megnyitotta kapuit a vasútállomáson, és friss levegőt hoz a régióba. Julian Walter (32) és Florian Walter (29) testvérek gyakorlatba ültették azt az ötletet, hogy egy hívogató helyet hozzanak létre az ínyencek és az utazók számára. Az első napot remekül kezdték, 150 eladott étellel.

A kávézó az Altenhaßlauer Straße 1. szám alatt található, közvetlenül a vasútállomás közelében. A korábban használtcikk-boltként funkcionáló vendégszoba világos és modern bohó stílusban lett átalakítva. A természetes anyagok, mint a pampafű, a rattan és a fa meleg és hívogató légkört kölcsönöznek a kávézónak. A testvérek nemcsak kreatív képességekről tettek tanúbizonyságot, hanem nagy elhivatottságot is fektettek az egész évig tartó felújításba.

A logisztikától a kávézó üzletig

Mielőtt belevágtak gasztronómiai kalandjukba, Julian és Florian több mint 10 éven át a frankfurti repülőtér egyik logisztikai cégénél dolgoztak. Munkaadójuk bezárása után ketten úgy döntöttek, hogy újrakezdik, és belevágnak a vendéglátóiparba – egy olyan területre, ahol pályamódosítók. Támogatást kapnak az iparágban dolgozó barátoktól, ami megkönnyíti az indulást.

Míg Julian a koktél- és italalkotásokért felel, Florian a konyha szakácsa, és izgalmas receptötletekkel áll elő. A csapatban három másik kiszolgáló személyzet és Flórián felesége, Ajdina is helyet kapott, aki a közösségi médiában való megjelenésről gondoskodik. Úgy tűnik, hogy a vendégek jól fogadják a kulináris know-how és a kreatív érzék kombinációját.

Ajánlat és nyitva tartás

Az étlap nem hagy kívánnivalót maga után: reggeli variációk, hamburgerek, céklás tészta, párolt ökörpofa és különféle sütemények szerepelnek a programon. Esténként válogatott koktélok és long drinkek várják a vendégeket. A nyitva tartás barátságos: naponta 10 órától, kedd kivételével (szabadnap); Hétfőtől csütörtökig és vasárnap 18 óráig, pénteken és szombaton „nyitott vég”.

A gasztronómia fontos gazdasági tényező Németországban, és a Café Walters egyértelműen hozzájárul a társadalom eme lendületéhez. Egy olyan időszakban, amikor az élelmiszer-alapú gasztronómia különösen nagy keresletet mutat, a testvérek egy kis életminőséget szeretnének vinni Gelnhausenbe kínálatukkal. A több mint 77 milliárd eurós árbevétel és a nagyszámú alkalmazott révén az iparág nagy előrelépést tesz lehetővé, különösen a koronavírus-járvány kihívásai után. Ennek oka a gasztronómiai kínálat iránti növekvő kereslet, amelyet a Café Walters is hatékonyan szolgál ki.

Az ünnepélyes megnyitó már hétfőn megtörténhetett, de a testvérek készen állnak az éttermi üzlet izgalmas jövőjére. A testvérek elkötelezettsége és az átgondolt koncepció reményt ad, hogy a Café Walters nem csak egy rövid kitérő lesz a pályaudvaron utazók számára, hanem minden gelnhauseni lakos kedvelt találkozóhelye.

A megnyitóval és a kulináris kínálattal kapcsolatos további információkért olvassa el a következő cikkeket Kinzig News és Gelnhausen hírek olvass fel. A gasztronómia témájú statisztikákat is megtekintheti Statista lásd.