Café Walters åbner på togstationen: et frisk pust i Gelnhausen!

Café Walters åbner på togstationen: et frisk pust i Gelnhausen!

Nyt momentum for Gelnhausen: I dag, den 1. november 2025, åbnede Café Walters dørene på togstationen og bringer et frisk pust til regionen. Brødrene Julian Walter (32) og Florian Walter (29) har ført ideen om at skabe et indbydende sted for feinschmeckere og rejsende ud i livet. De fik en god start på den første dag med 150 solgte måltider.

Caféen ligger på Altenhaßlauer Straße 1, lige i nærheden af ​​togstationen. Gæsteværelset, der tidligere fungerede som genbrugsbutik, blev nydesignet i en lys og moderne boho-stil. Naturmaterialer som pampasgræs, rattan og træ giver caféen en varm og indbydende atmosfære. Brødrene demonstrerede ikke kun kreative evner, men lagde også et stort engagement i renoveringen, der varede et helt år.

Fra logistik til cafébranchen

Før de begyndte på deres gastronomiske eventyr, arbejdede Julian og Florian for et logistikfirma i Frankfurt Lufthavn i over 10 år. Efter deres arbejdsgiver lukkede, besluttede de to at starte forfra og vove sig ind i cateringbranchen - et område, hvor de skifter karriere. De får støtte fra venner i branchen, hvilket gør det nemmere at komme i gang.

Mens Julian står for cocktail- og drinkskreationerne, er Florian kokken i køkkenet og kommer med spændende opskrifter. Teamet består desuden af ​​tre andre servicemedarbejdere og Florians kone Ajdina, som tager sig af tilstedeværelsen på de sociale medier. Kombinationen af ​​kulinarisk knowhow og en kreativ flair ser ud til at blive godt modtaget af gæsterne.

Tilbud og åbningstider

Menuen lader intet tilbage at ønske: morgenmadsvarianter, burgere, rødbedenudler, braiserede oksekinder og diverse kager er på programmet. Om aftenen kan gæsterne se frem til et udvalg af cocktails og long drinks. Åbningstiderne er venlige: dagligt fra kl. 10, undtagen tirsdage (fridag); Mandag til torsdag og søndag til kl. 18, fredag ​​og lørdag "åben ende".

Gastronomi er en vigtig økonomisk faktor i Tyskland, og Café Walters bidrager klart til denne samfundspuls. I en tid, hvor madbaseret gastronomi er særligt efterspurgt, vil brødrene gerne bringe en smule livskvalitet til Gelnhausen med deres tilbud. Med et salg på over 77 milliarder euro og et stort antal ansatte gør branchen store fremskridt, især efter udfordringerne fra corona-pandemien. Det skyldes den stigende efterspørgsel efter gastronomiske tilbud, som Café Walters også betjener effektivt.

Den store åbning er muligvis sket i mandags, men brødrene er klar til en spændende fremtid i restaurationsbranchen. Brødrenes engagement og det gennemtænkte koncept giver anledning til håb om, at Café Walters ikke blot bliver en kort omvej for rejsende på banegården, men et populært mødested for alle Gelnhausen-beboere.

For mere information om åbningen og de kulinariske tilbud kan du læse artiklerne om Kinzig Nyheder og Gelnhausen nyheder læse op. Du kan også se statistikken om emnet gastronomi Statista se.