Café Walters eröffnet am Bahnhof: Frischer Wind in Gelnhausen!

Café Walters eröffnet am Bahnhof: Frischer Wind in Gelnhausen!

Neuer Schwung für Gelnhausen: Heute, am 1. November 2025, öffnete das Café Walters seine Türen am Bahnhof und bringt frischen Wind in die Region. Die Brüder Julian Walter (32) und Florian Walter (29) haben die Idee, einen einladenden Ort für Genießer und Durchreisende zu schaffen, in die Tat umgesetzt. Schon am ersten Tag konnten sie mit 150 verkauften Essen einen tollen Start hinlegen.

Das Café befindet sich in der Altenhaßlauer Straße 1, gleich in der Nähe des Bahnhofs. Der Gastraum, der zuvor als Second-Hand-Laden diente, wurde im hellen und modernen Boho-Stil umgestaltet. Natürliche Materialien wie Pampasgras, Rattan und Holz verleihen dem Café eine warme und einladende Atmosphäre. Die Brüder haben nicht nur kreatives Geschick bewiesen, sondern auch jede Menge Engagement in den Umbau gesteckt, der sich über ein ganzes Jahr erstreckte.

Von der Logistik ins Cafégeschäft

Bevor sie sich ins gastronomische Abenteuer stürzten, haben Julian und Florian über 10 Jahre bei einem Logistikunternehmen am Frankfurter Flughafen gearbeitet. Nach der Schließung ihres Arbeitgebers entschieden sich die beiden für einen Neuanfang und wagten den Schritt in die Gastronomie – ein Bereich, in dem sie Quereinsteiger sind. Unterstützung erhalten sie von Freunden aus der Branche, was den Einstieg erleichtert.

Während Julian für die Cocktail- und Getränkekreationen verantwortlich zeichnet, ist Florian Chef in der Küche und bringt spannende Rezeptideen ein. Das Team besteht zudem aus drei weiteren Servicekräften sowie Florians Frau Ajdina, die sich um den Social-Media-Auftritt kümmert. Die Kombination aus kulinarischem Know-how und einem kreativen Flair scheint bei den Gästen gut anzukommen.

Angebot und Öffnungszeiten

Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen: Frühstücksvariationen, Burger, Rote-Beete-Nudeln, geschmorte Ochsenbäckchen und verschiedene Kuchen stehen auf dem Programm. Abends können sich die Gäste auf eine Auswahl an Cocktails und Long Drinks freuen. Die Öffnungszeiten sind freundlich gestaltet: täglich ab 10 Uhr, außer dienstags (Ruhetag); montags bis donnerstags und sonntags bis 18 Uhr, freitags und samstags „open end“.

Die Gastronomie ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in Deutschland, und das Café Walters trägt ganz klar zu diesem Puls der Gesellschaft bei. In einer Zeit, in der die speisegeprägte Gastronomie besonders stark nachgefragt ist, möchten die Brüder mit ihrem Angebot ein Stück Lebensqualität nach Gelnhausen bringen. Mit über 77 Milliarden Euro Umsatz und einer Vielzahl von Beschäftigten macht die Branche große Fortschritte, insbesondere nach den Herausforderungen der Corona-Pandemie. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach gastronomischen Angeboten zurückzuführen, die auch das Café Walters effektiv bedient.

Die Eröffnung mag bereits am Montag stattgefunden haben, doch die Brüder sind bereit für eine spannende Zukunft im Gastronomiegeschäft. Das Engagement der Brüder und das durchdachte Konzept geben Anlass zur Hoffnung, dass Café Walters nicht nur ein kurzer Abstecher für Reisende am Bahnhof wird, sondern ein beliebter Treffpunkt für alle Gelnhausener.

Für weitere Informationen über die Eröffnung und das kulinarische Angebot können Sie die Artikel auf Kinzig News und Gelnhausen Nachrichten nachlesen. Zum Thema Gastronomie können Sie auch die Statistiken auf Statista einsehen.