Frankfurt în febră de stele: ceremonia Michelin emotionează pe 14 iunie!

Frankfurt în febră de stele: ceremonia Michelin emotionează pe 14 iunie!

Pe 14 iunie 2025, la Frankfurt pe Main vor fi decernate mult așteptatele stele Michelin, un punct culminant pentru scena gastronomică a orașului. Ceremonia va fi găzduită de Robert Mangold, directorul general al Tiger & Palmen Group, care nu numai că administrează locația evenimentului, Gesellschaftshaus im Palmengarten, dar este și președintele DEHOGA Hessen. Anul acesta, Frankfurt va fi ales pentru prima dată ca loc de desfășurare a Nopții de ceremonie a Ghidului Michelin, un pas semnificativ pentru orașul pe calea de a deveni o destinație culinară.

În cadrul festivalului „Stars over Frankfurt”, care a început pe 1 iunie și oferă numeroase evenimente până pe 15 iunie, oaspeții se pot bucura de mâncăruri originale în peste 200 de restaurante din oraș. Exemple de delicatese creative includ un carabinero prăjit cu yuzu și crocant de orez macadamia la restaurantul Lafleur și calcan la ambasada din Frankfurt. Ceremonia de decernare a stelei de sărbătoare începe cu o recepție la ora 17:00. iar premiile vor fi anunțate la ora 18.00. Evenimentul va fi transmis și în direct pe internet pentru ca niciun gurmand să nu rateze nimic.

Un festival pentru toate simțurile

Festivalul „Stars over Frankfurt” este destinat să întărească nu numai bucătăria, ci și simțul comunității în gastronomia din Frankfurt. Mangold subliniază că gastronomia orașului s-a dezvoltat individual și este mai puțin dependentă de tendințele regionale. Acest lucru se reflectă și în diversitatea preparatelor oferite de restaurantele participante. Candidații promițători pentru reînnoirea unei stele Michelin includ Ricky Saward de la restaurantul Seven Swans și Mario Lohninger, ale cărui abilități excelente par de mult așteptate. Martin Weghofer de la Restaurantul Main Tower este evidențiat ca un posibil candidat pentru două stele în viitorul apropiat.

• Aktuelle Sternerestaurants in Frankfurt: 8
• Ein 2-Sterne-Restaurant
• Fast 20 empfehlenswerte Restaurants im Guide MICHELIN
• Voraussichtliche Vergabe von grünen Sternen für nachhaltige Konzepte

Frankfurt nu are încă multe restaurante cu concepte sustenabile, dar Restaurant Lafleur ar putea avea oportunități în viitor. Anonimul inspectorilor Michelin rămâne un secret valoros, deoarece aceștia testează calitatea culinară într-un total de 44 de țări. Acordarea de stele nu este doar o chestiune locală, ci corespunde unui standard internațional care ar putea aduce, de asemenea, gastronomia Hessian în centrul atenției.

O privire în viitor

Interesul pentru evenimente culinare, cum ar fi ceremonia de premiere a stelelor, este în continuă creștere și ar putea aduce alte momente gastronomice la Frankfurt în următorii ani. Stelele Michelin nu sunt doar un sigiliu de calitate, ci și un magnet pentru gurmanzii din întreaga lume. Cu angajamentul constant al restauratorilor și proiectul emblematic „Stars over Frankfurt”, orașul este gata să-și extindă rolul de centru culinar. Rămâne de văzut ce stele vor fi acordate în noaptea strălucitoare de 14 iunie și ce concepte noi ar putea avea șansa la o stea Michelin.

Pentru toți cei care doresc să se bucure de atmosfera festivă și de delicatese gustoase, festivalul oferă numeroase oportunități de a cunoaște diversitatea gastronomiei din Frankfurt. Așadar, lăsați-vă vrăjiți de dezvoltarea culinară a metropolei principale și experimentați cum Frankfurt celebrează pasiunea pentru mâncarea bună.

Mai multe informații despre evenimente și restaurante pot fi găsite la journal-frankfurt.de și în Michelin Ghid.