Frankfurt na febre das estrelas: cerimónia da Michelin emociona no dia 14 de junho!

Frankfurt na febre das estrelas: cerimónia da Michelin emociona no dia 14 de junho!

No dia 14 de junho de 2025, as tão esperadas estrelas Michelin serão entregues em Frankfurt am Main, um destaque do cenário gastronômico da cidade. A cerimônia será apresentada por Robert Mangold, diretor administrativo do Grupo Tiger & Palmen, que não só administra o local do evento, o Gesellschaftshaus im Palmengarten, mas também é presidente da DEHOGA Hessen. Este ano, Frankfurt será escolhida pela primeira vez como sede da Noite de Cerimónia do Guia Michelin, um passo significativo para a cidade no seu caminho para se tornar um destino gastronómico.

No âmbito do festival “Stars over Frankfurt”, que começou no dia 1 de junho e oferece inúmeros eventos até 15 de junho, os hóspedes podem desfrutar de pratos de autor em mais de 200 restaurantes da cidade. Exemplos de iguarias criativas incluem um carabinero frito com yuzu e crocante de arroz de macadâmia no restaurante Lafleur e pregado na embaixada de Frankfurt. A cerimônia comemorativa de premiação da estrela começa com uma recepção às 17h. e os prêmios serão anunciados às 18h. O evento também será transmitido ao vivo pela internet para que nenhum foodie perca nada.

Um festival para todos os sentidos

O festival “Stars over Frankfurt” pretende fortalecer não só a gastronomia, mas também o sentido de comunidade na gastronomia de Frankfurt. Mangold destaca que a gastronomia da cidade se desenvolveu de forma individualizada e está menos dependente das tendências regionais. Isto também se reflete na diversidade dos pratos oferecidos pelos restaurantes participantes. Os candidatos promissores à renovação de uma estrela Michelin incluem Ricky Saward, do restaurante Seven Swans, e Mario Lohninger, cujas excelentes habilidades parecem muito atrasadas. Martin Weghofer, do Main Tower Restaurant, é destacado como um possível candidato a duas estrelas num futuro próximo.

• Aktuelle Sternerestaurants in Frankfurt: 8
• Ein 2-Sterne-Restaurant
• Fast 20 empfehlenswerte Restaurants im Guide MICHELIN
• Voraussichtliche Vergabe von grünen Sternen für nachhaltige Konzepte

Frankfurt ainda não tem muitos restaurantes com conceitos sustentáveis, mas o Restaurante Lafleur poderá ter oportunidades no futuro. O anonimato dos inspetores Michelin continua a ser um segredo valioso, pois testam a qualidade culinária num total de 44 países. A atribuição de estrelas não é apenas uma questão local, mas corresponde a um padrão internacional que também pode colocar em destaque a gastronomia hessiana.

Um olhar para o futuro

O interesse em eventos culinários, como a cerimónia de entrega de estrelas, está em constante crescimento e poderá trazer mais destaques gastronómicos a Frankfurt nos próximos anos. As estrelas Michelin não são apenas um selo de qualidade, mas também um íman para gourmets de todo o mundo. Com o empenho constante dos donos de restaurantes e o projeto emblemático “Stars over Frankfurt”, a cidade está pronta para expandir o seu papel como centro gastronômico. Resta saber quais estrelas serão premiadas na brilhante noite de 14 de junho e quais novos conceitos poderão ter a chance de receber uma estrela Michelin.

Para todos os que desejam desfrutar do ambiente festivo e das saborosas iguarias, o festival oferece inúmeras oportunidades para conhecer a diversidade da gastronomia de Frankfurt. Então deixe-se encantar pelo desenvolvimento culinário da metrópole do Meno e experimente como Frankfurt celebra a paixão pela boa comida.

Mais informações sobre os eventos e restaurantes podem ser encontradas em journal-frankfurt.de e no Michelin Guia.