Frankfurt w gorączce gwiazd: 14 czerwca emocjonująca ceremonia Michelin!

Frankfurt w gorączce gwiazd: 14 czerwca emocjonująca ceremonia Michelin!

14 czerwca 2025 r. we Frankfurcie nad Menem zostaną wręczone długo oczekiwane gwiazdki Michelin, będące wydarzeniem dla gastronomicznej sceny miasta. Gospodarzem ceremonii będzie Robert Mangold, dyrektor zarządzający Grupy Tiger & Palmen, który nie tylko zarządza lokalizacją wydarzenia, czyli Gesellschaftshaus im Palmengarten, ale jest także prezesem DEHOGA Hessen. W tym roku Frankfurt po raz pierwszy zostanie wybrany na miejsce Nocy Ceremonii Przewodnika Michelin, co będzie znaczącym krokiem dla miasta na drodze do stania się kulinarną destynacją.

W ramach festiwalu „Gwiazdy nad Frankfurtem”, który rozpoczął się 1 czerwca i oferuje liczne wydarzenia do 15 czerwca, goście mogą delektować się autorskimi daniami w ponad 200 restauracjach w mieście. Przykłady kreatywnych przysmaków obejmują smażone karabinero z chrupiącym ryżem yuzu i makadamia w restauracji Lafleur oraz turbot w ambasadzie we Frankfurcie. Uroczysta ceremonia wręczenia gwiazd rozpocznie się przyjęciem o godzinie 17:00. a wręczenie nagród nastąpi o godzinie 18:00. Wydarzenie będzie także transmitowane na żywo w Internecie, aby żaden smakosz niczego nie przeoczył.

Festiwal wszystkich zmysłów

Festiwal „Gwiazdy nad Frankfurtem” ma na celu wzmocnienie nie tylko kuchni, ale także poczucia wspólnoty we frankfurckiej gastronomii. Mangold podkreśla, że ​​gastronomia miasta rozwijała się indywidualnie i jest mniej zależna od regionalnych trendów. Znajduje to również odzwierciedlenie w różnorodności dań oferowanych przez uczestniczące w programie restauracje. Obiecującymi kandydatami do odnowienia gwiazdki Michelin są Ricky Saward z restauracji Seven Swans i Mario Lohninger, którego doskonałe umiejętności wydają się dawno spóźnione. Martin Weghofer z restauracji Main Tower jest wymieniany jako potencjalny pretendent do dwóch gwiazdek w najbliższej przyszłości.

• Aktuelle Sternerestaurants in Frankfurt: 8
• Ein 2-Sterne-Restaurant
• Fast 20 empfehlenswerte Restaurants im Guide MICHELIN
• Voraussichtliche Vergabe von grünen Sternen für nachhaltige Konzepte

We Frankfurcie nie ma jeszcze wielu restauracji realizujących zrównoważone koncepcje, ale restauracja Lafleur może stworzyć możliwości w przyszłości. Anonimowość inspektorów Michelin pozostaje cenną tajemnicą, ponieważ sprawdzają oni jakość kulinarną łącznie w 44 krajach. Przyznawanie gwiazdek nie jest wyłącznie sprawą lokalną, ale odpowiada międzynarodowym standardom, które mogłyby zwrócić uwagę również na heską gastronomię.

Spojrzenie w przyszłość

Zainteresowanie wydarzeniami kulinarnymi, takimi jak ceremonia wręczenia gwiazdek, stale rośnie i w nadchodzących latach może przynieść do Frankfurtu kolejne atrakcje gastronomiczne. Gwiazdki Michelin to nie tylko znak jakości, ale także magnes przyciągający smakoszy z całego świata. Dzięki stałemu zaangażowaniu restauratorów i sztandarowemu projektowi „Gwiazdy nad Frankfurtem” miasto jest gotowe rozszerzyć swoją rolę centrum kulinarnego. Czas pokaże, które gwiazdki zostaną nagrodzone w tę świetlistą noc 14 czerwca i które nowe koncepcje będą miały szansę zdobyć gwiazdkę Michelin.

Wszystkim, którzy chcą cieszyć się świąteczną atmosferą i smakowitymi smakołykami, festiwal oferuje liczne możliwości poznania różnorodności frankfurckiej gastronomii. Daj się więc oczarować kulinarnemu rozwojowi metropolii nad Menem i przekonaj się, jak Frankfurt celebruje pasję do dobrego jedzenia.

Więcej informacji na temat wydarzeń i restauracji można znaleźć na stronie journal-frankfurt.de oraz w Michelin Przewodnik.