Φρανκφούρτη σε πυρετό των αστέρων: Η τελετή Michelin συγκινεί στις 14 Ιουνίου!

Φρανκφούρτη σε πυρετό των αστέρων: Η τελετή Michelin συγκινεί στις 14 Ιουνίου!

Στις 14 Ιουνίου 2025, τα πολυαναμενόμενα αστέρια Michelin θα απονεμηθούν στη Φρανκφούρτη του Μάιν, ένα αποκορύφωμα για τη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Παρουσιαστής της τελετής θα είναι ο Robert Mangold, ο διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Tiger & Palmen, ο οποίος όχι μόνο διαχειρίζεται την τοποθεσία της εκδήλωσης, το Gesellschaftshaus im Palmengarten, αλλά είναι και Πρόεδρος της DEHOGA Hessen. Φέτος, η Φρανκφούρτη θα επιλεγεί ως ο τόπος διεξαγωγής της Βραδιάς Τελετής Οδηγών Michelin για πρώτη φορά, ένα σημαντικό βήμα για την πόλη στην πορεία της να γίνει γαστρονομικός προορισμός.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ «Stars over Frankfurt», το οποίο ξεκίνησε την 1η Ιουνίου και προσφέρει πολλές εκδηλώσεις μέχρι τις 15 Ιουνίου, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν επώνυμα πιάτα σε περισσότερα από 200 εστιατόρια της πόλης. Παραδείγματα δημιουργικών λιχουδιών περιλαμβάνουν τηγανητό καραμπινερό με yuzu και ρύζι macadamia στο εστιατόριο Lafleur και καλκάνι στην πρεσβεία της Φρανκφούρτης. Η τελετή απονομής των εορταστικών αστεριών ξεκινά με δεξίωση στις 5 μ.μ. και τα βραβεία θα ανακοινωθούν στις 6 μ.μ. Η εκδήλωση θα μεταδοθεί και ζωντανά από το Διαδίκτυο για να μην λείψει τίποτα σε κανέναν καλοφαγά.

Ένα φεστιβάλ για όλες τις αισθήσεις

Το φεστιβάλ «Stars over Frankfurt» έχει σκοπό να ενισχύσει όχι μόνο την κουζίνα, αλλά και την αίσθηση της κοινότητας στη γαστρονομία της Φρανκφούρτης. Ο Mangold τονίζει ότι η γαστρονομία της πόλης έχει αναπτυχθεί μεμονωμένα και εξαρτάται λιγότερο από τις περιφερειακές τάσεις. Αυτό αντικατοπτρίζεται και στην ποικιλομορφία των πιάτων που προσφέρουν τα συμμετέχοντα εστιατόρια. Οι πολλά υποσχόμενοι υποψήφιοι για την ανανέωση ενός αστεριού Michelin περιλαμβάνουν τον Ricky Saward από το εστιατόριο Seven Swans και τον Mario Lohninger, του οποίου οι εξαιρετικές δεξιότητες φαίνεται να έχουν καθυστερήσει πολύ. Ο Martin Weghofer από το Main Tower Restaurant τονίζεται ως πιθανός υποψήφιος για δύο αστέρια στο εγγύς μέλλον.

• Aktuelle Sternerestaurants in Frankfurt: 8
• Ein 2-Sterne-Restaurant
• Fast 20 empfehlenswerte Restaurants im Guide MICHELIN
• Voraussichtliche Vergabe von grünen Sternen für nachhaltige Konzepte

Η Φρανκφούρτη δεν έχει ακόμη πολλά εστιατόρια με βιώσιμες ιδέες, αλλά το Restaurant Lafleur θα μπορούσε να έχει ευκαιρίες στο μέλλον. Η ανωνυμία των επιθεωρητών Michelin παραμένει πολύτιμο μυστικό καθώς δοκιμάζουν τη μαγειρική ποιότητα σε συνολικά 44 χώρες. Η απονομή των αστεριών δεν είναι απλώς μια τοπική υπόθεση, αλλά αντιστοιχεί σε ένα διεθνές πρότυπο που θα μπορούσε επίσης να φέρει στο επίκεντρο την γαστρονομία της Έσσης.

Μια ματιά στο μέλλον

Το ενδιαφέρον για γαστρονομικές εκδηλώσεις όπως η τελετή απονομής των αστεριών αυξάνεται συνεχώς και θα μπορούσε να φέρει περαιτέρω γαστρονομικά στιγμιότυπα στη Φρανκφούρτη τα επόμενα χρόνια. Τα αστέρια Michelin δεν αποτελούν μόνο σφραγίδα ποιότητας, αλλά και πόλο έλξης για καλοφαγάδες από όλο τον κόσμο. Με τη συνεχή δέσμευση των εστιατορίων και το εμβληματικό έργο «Stars over Frankfurt», η πόλη είναι έτοιμη να επεκτείνει τον ρόλο της ως γαστρονομικό κέντρο. Μένει να δούμε ποια αστέρια θα απονεμηθούν τη λαμπερή νύχτα της 14ης Ιουνίου και ποια νέα concept θα έχουν την ευκαιρία να κερδίσουν ένα αστέρι Michelin.

Για όλους όσους θέλουν να απολαύσουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα και τις νόστιμες λιχουδιές, το φεστιβάλ προσφέρει πολλές ευκαιρίες να γνωρίσουν την ποικιλομορφία της γαστρονομίας της Φρανκφούρτης. Αφήστε λοιπόν τον εαυτό σας να μαγευτεί από τη γαστρονομική ανάπτυξη της μητρόπολης της Κύριας και ζήστε πώς η Φρανκφούρτη γιορτάζει το πάθος για καλό φαγητό.

Περισσότερες πληροφορίες για τις εκδηλώσεις και τα εστιατόρια μπορείτε να βρείτε στο journal-frankfurt.de και στο Michelin Οδηγός.