Frankfurt i stjernefeber: Michelin-ceremonien er begejstret den 14. juni!

Frankfurt i stjernefeber: Michelin-ceremonien er begejstret den 14. juni!

Den 14. juni 2025 uddeles de længe ventede Michelin-stjerner i Frankfurt am Main, et højdepunkt for byens gastronomiske scene. Ceremonien vil være vært for Robert Mangold, administrerende direktør for Tiger & Palmen Group, som ikke kun administrerer begivenhedsstedet, Gesellschaftshaus im Palmengarten, men også er formand for DEHOGA Hessen. I år vil Frankfurt blive valgt som mødested for Michelin Guide Ceremony Night for første gang, et vigtigt skridt for byen på sin vej mod at blive en kulinarisk destination.

Som en del af "Stars over Frankfurt"-festivalen, der startede den 1. juni og byder på adskillige arrangementer frem til den 15. juni, kan gæsterne nyde signaturretter på over 200 restauranter i byen. Eksempler på de kreative lækkerier omfatter en stegt carabinero med yuzu og macadamia-risknas på Lafleur-restauranten og pighvar på Frankfurt-ambassaden. Den festlige stjerneprisuddeling begynder med en reception kl. og priserne offentliggøres kl. Arrangementet vil også blive transmitteret live på internettet, så ingen madglade går glip af noget.

En festival for alle sanser

"Stars over Frankfurt"-festivalen har til formål at styrke ikke kun køkkenet, men også fællesskabsfølelsen i Frankfurts gastronomi. Mangold understreger, at byens gastronomi har udviklet sig individuelt og er mindre afhængig af regionale tendenser. Dette afspejles også i mangfoldigheden af ​​de retter, som de deltagende restauranter tilbyder. De lovende kandidater til fornyelsen af ​​en Michelin-stjerne omfatter Ricky Saward fra restauranten Seven Swans og Mario Lohninger, hvis fremragende færdigheder synes for længst at vente. Martin Weghofer fra Main Tower Restaurant fremhæves som en mulig kandidat til to stjerner i den nærmeste fremtid.

• Aktuelle Sternerestaurants in Frankfurt: 8
• Ein 2-Sterne-Restaurant
• Fast 20 empfehlenswerte Restaurants im Guide MICHELIN
• Voraussichtliche Vergabe von grünen Sternen für nachhaltige Konzepte

Frankfurt har endnu ikke mange restauranter med bæredygtige koncepter, men Restaurant Lafleur kan have muligheder i fremtiden. Michelin-inspektørernes anonymitet forbliver en værdifuld hemmelighed, da de tester kulinarisk kvalitet i i alt 44 lande. Tildelingen af ​​stjerner er ikke kun et lokalt anliggende, men svarer til en international standard, der også kunne bringe hessisk gastronomi i fokus.

Et kig ind i fremtiden

Interessen for kulinariske begivenheder såsom stjerneprisuddelingen vokser konstant og kan bringe yderligere gastronomiske højdepunkter til Frankfurt i de kommende år. Michelin-stjernerne er ikke kun et kvalitetsstempel, men også en magnet for gourmeter fra hele verden. Med restauratørernes konstante engagement og flagskibsprojektet "Stars over Frankfurt" er byen klar til at udvide sin rolle som kulinarisk center. Det er stadig uvist, hvilke stjerner der bliver tildelt den glitrende aften den 14. juni, og hvilke nye koncepter der måske får chancen for en Michelin-stjerne.

For alle, der gerne vil nyde den festlige atmosfære og velsmagende delikatesser, byder festivalen på adskillige muligheder for at lære mangfoldigheden af ​​Frankfurts gastronomi at kende. Så lad dig fortrylle af den kulinariske udvikling af Main-metropolen og oplev, hvordan Frankfurt fejrer passionen for god mad.

Yderligere information om begivenhederne og restauranterne kan findes på journal-frankfurt.de og i [Michelin] Guide](https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/sterne-uber-frankfurt-guide-michelin).