Frank Rosin salva lo snack bar di Eiterfelder - Ecco come va!

Frank Rosin salva lo snack bar di Eiterfelder - Ecco come va!

Eiterfeld, Deutschland - In un impressionante fase di supporto per la gastronomia, il noto chef TV Frank Rosin si è rivolto allo spettacolo "Rosins Restaurants" nello snack bar Eiterfeld a Zentgraf. Alexandra Pohl e Christoph Zentgraf, gli operatori dello snack bar, stavano cercando aiuto a causa di difficoltà finanziarie che avevano sofferto in particolare attraverso la pandemia di Corona e aumentando i prezzi. Dall'apertura del novembre 2021, lo snack bar aveva lottato con una montagna di debito e figure di cattive imprese, come HNA ha riferito.

Le riprese sono avvenute per cinque giorni ed è stata una sfida emotiva per Pohl e Zentgraf. Rosin e il suo team, composti da 14 persone, hanno adattato l'offerta alimentare e hanno dato ampi consigli sulla direzione. Le modifiche sia negli orari di apertura che nel menu, che ora includono Schnitzel, Currywurst e Gyros, hanno lo scopo di rivitalizzare il business. Prima della trasmissione televisiva il 12 giugno 2025, Zentgraf è stato in grado di segnalare cambiamenti positivi e recensioni a 5 stelle su Google.

Le sfide in gastronomia

La gastronomia ha colpito duramente la crisi Corona, che Frank Rosin sottolinea nella sua attività consultiva come punto centrale. "La crisi di Corona ci ha mostrato duro cosa non va di sbagliato in noi", ha detto Rosin. Secondo Focus, molte società sono state chiuse per mesi o lavorano in condizioni di Pandemica estrema. La necessità di riorganizzare la crisi è essenziale per la rosina.

richiede un livello maggiore di solidarietà da tutti i ristoratori e una partenza di modi di pensare non economici. Ai suoi occhi, dopo la crisi, almeno il 30% delle attività di ristorazione porterà probabilmente a un declino. Anche le misure di igiene che ora vengono implementate in molti ristoranti saranno di grande importanza oltre la crisi.

lo sguardo nel futuro

Nonostante le massicce sfide che l'industria ha riscontrato durante la pandemia, la rosina rimane ottimista sul potenziale per lo spuntino del campo pus. A causa degli aggiustamenti, sia la rosina che l'operatore vedono la speranza per uno sviluppo positivo, anche di fronte alla concorrenza.

Le riprese e il supporto della rosina per lo snack bar non sono solo un'attività di svago della star della TV, ma un serio tentativo di dare alla gastronomia una svolta positiva in circostanze difficili. "La coesione e l'implementazione dell'aiuto promesso dallo stato sono ora cruciali", ha riassunto Rosin i suoi punti essenziali.