Frank Rosin enregistre Eiterfelder Snack Bar - c'est comme ça que ça se passe!

Frank Rosin enregistre Eiterfelder Snack Bar - c'est comme ça que ça se passe!

Eiterfeld, Deutschland - Dans une étape impressionnante de soutien à la gastronomie, le célèbre chef de télévision Frank Rosin s'est tourné vers l'émission "Rosins Restaurants" dans le snack-bar Eiterfeld à Zentgraf. Alexandra Pohl et Christoph Zentgraf, les opérateurs du snack-bar, cherchaient de l'aide en raison de difficultés financières qu'ils avaient subies en particulier par la pandémie de Corona et des prix croissants. Depuis l'ouverture en novembre 2021, le snack-bar avait du mal avec une montagne de dette et de mauvaises affaires, comme HNA l'a rapporté.

Le tournage a eu lieu pendant cinq jours et a été un défi émotionnel pour Pohl et Zentgraf. Rosin et son équipe, composées de 14 personnes, ont adapté l'offre alimentaire et ont donné de nombreux conseils sur la direction. Les changements dans les heures d'ouverture et dans le menu, qui comprennent désormais Schnitzel, Currywurst et Gyros, sont destinés à revitaliser l'entreprise. Avant la diffusion de la télévision le 12 juin 2025, Zentgraf a pu signaler des changements positifs et des avis 5 étoiles sur Google.

Les défis de la gastronomie

La gastronomie a frappé la crise de Corona durement, ce que Frank Rosin souligne dans son activité consultative en tant que point central. "La crise de Corona nous a montré dur ce qui ne va pas avec nous", a déclaré Rosin. Selon Focus, de nombreuses entreprises ont été fermées pendant des mois ou des travaux dans des conditions pandemiques extrêmes. La nécessité de réorganiser la crise est essentielle pour la colophane.

Il exige un plus grand niveau de solidarité de tous les restaurateurs et un départ de modes de pensée non rentables. À ses yeux, après la crise, au moins 30% des entreprises de restauration entraîneront probablement une baisse. Les mesures d'hygiène qui sont actuellement mises en œuvre dans de nombreux restaurants seront également d'une grande importance au-delà de la crise.

Le regard sur le futur

Malgré les défis massifs que l'industrie a rencontrés pendant la pandémie, la Rosin reste optimiste quant au potentiel de collation PUS -field. En raison des ajustements, Rosin et l'opérateur voient l'espoir d'un développement positif, même face à la concurrence.

Le tournage et le soutien de la Rosin pour le snack-bar ne sont pas seulement une activité de loisir de la star de la télévision, mais une tentative sérieuse de donner à la gastronomie une tournure positive dans des circonstances difficiles. "La cohésion et la mise en œuvre de l'aide promise par l'État sont désormais cruciales", Rosin a résumé ses points essentiels.

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OrtEiterfeld, Deutschland
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