Frank Rosin päästab Eiterfelderi suupistebaari - nii see läheb!

Frank Rosin päästab Eiterfelderi suupistebaari - nii see läheb!

Eiterfeld, Deutschland - Gastronoomia toetamise muljetavaldavas etapis pöördus tuntud telekokk Frank Rosin Zentgrafi Eiterfeldi suupistebaaris saates "Rosins restoranid". Suupistebaari operaatorid Alexandra Pohl ja Christoph Zentgraf otsisid abi rahaliste raskuste tõttu, mida nad olid kannatanud eriti Corona pandeemia ja hindade suurenemise tõttu. Alates avamisest 2021. aasta novembris oli suupistebaar olnud hädas võlgade mäe ja halbade äritegelastega, nagu HNA teatas.

Võrse toimus viis päeva ja oli Pohli ja Zentgrafi emotsionaalne väljakutse. Rosin ja tema meeskond, mis koosnes 14 inimesest, kohandasid toidupakkumist ja andsid juhtimise kohta ulatuslikke näpunäiteid. Nii lahtiolekuaegade kui ka menüü muutused, mis hõlmavad nüüd šnitslit, Currywurst ja Gyros, on mõeldud ettevõtte taaselustamiseks. Enne telesaadet 12. juunil 2025 suutis Zentgraf Google'is teatada positiivsetest muudatustest ja 5-tärnistest arvustustest.

väljakutsed gastronoomias

Gastronoomia tabas Corona kriisi kõvasti, mida Frank Rosin rõhutab oma nõustamis tegevuses kui keskpunkti. "Corona kriis näitas meile rasket, mis meiega valesti läheb," ütles Rosin. Vastavalt [Focus] (https://www.focus.de/kultur/kino_tv/frank-cank-corona-korona-hat-gastronomen-kknall-knste- be--- --lauft_12624568.html) on palju ettevõtteid kuude kaupa suletud või töötavad ekstrami pandeemilistes tingimustes. Kriisi ümberkorraldamise vajadus on rosini jaoks hädavajalik.

Ta nõuab kõigi restoranide ja ebaökonoomsete mõtteviiside lahkumist suuremat solidaarsust. Tema silmis viib pärast kriisi tõenäoliselt vähemalt 30% toitlustusettevõtetest languseni. Hügieenimeetmed, mida praegu rakendatakse paljudes restoranides, on ka kriisist väljaspool.

tuleviku pilk

Vaatamata massilistele väljakutsetele, mida tööstus on pandeemia ajal kogenud, on Rosin endiselt mäda -välja suupistete potentsiaali suhtes optimistlik. Kohandamiste tõttu näevad nii Rosin kui ka operaator lootust positiivse arengu jaoks, isegi konkurentsi taustal.

Filmimine ja Rosini tugi suupistebaari jaoks pole mitte ainult teletähe vaba aja veetmise tegevus, vaid ka tõsine katse anda gastronoomiale positiivne pööre keerulistes oludes. "Riigi lubatud abi ühtekuuluvus ja rakendamine on nüüd ülioluline," võttis Rosin oma olulised punktid kokku.