Hessen brilha: 18 estrelas Michelin para gourmets na região!

Hessen brilha: 18 estrelas Michelin para gourmets na região!

Bad Hersfeld, Deutschland - O "Guia Michelin" anunciou hoje, 17 de junho de 2025, as últimas estrelas de Hesse. Este ano, trouxe um total de 18 restaurantes ao cobiçado líder, que é conhecido por seus critérios estritos. Entre eles estão os destaques como o restaurante "Lafleur" em Frankfurt, que foi capaz de defender com sucesso sua estrela, e o recém -premiado restaurante "Sommerfeld", que agora também é uma estrela como sucessor do "Wine Sink" fechado. Hessen continua sendo um lugar onde a gastronomia sofisticada é muito popular.

Com um total de cozinhas de 18 estrelas, Hessen tem uma paisagem culinária emocionante, incluindo um restaurante com duas estrelas. No entanto, a lista de um restaurante de três estrelas permanece na lista de estrelas de Hesse. Curiosamente, no entanto, o "Björnsox" em Dermbach, Thuringia, foi homenageado duas vezes por suas realizações notáveis. Foi capaz de defender sua estrela e também recebeu uma estrela verde da culinária sustentável.

Variedade dos restaurantes estrela

Christian Steska, o proprietário de "Christian & Friends Tastkitche" em Fulda, defendeu sua estrela Michelin pela quarta vez consecutiva. O número total de restaurantes estrela na Alemanha agora é um recorde de 341, com 12 restaurantes, que receberam o maior prêmio de três estrelas. De acordo com Deutschland/guide hermhrichlin-2025/"> restaurante, restaurantes, dois novos e dão "Haver-Michelin-2025/"> restaurantes, restaurantes, "Townetschland/Guide-michelin-2025/"> restaurantes, "

Para gastronomia em Hesse, há uma tendência animada em direção à culinária à base de plantas, além de crescer consciência da regionalidade e da sazonalidade. Os restaurantes também estão cada vez mais representados em Hesse com uma estrela verde reconhecida pela gastronomia responsável. Foram concedidos 80 estrelas verdes, que sublinha a relevância contínua das práticas sustentáveis.

A nova edição do guia Michelin

A avaliação no "Guide Michelin" ocorre por testadores anônimos que usam um sistema uniforme que se concentra na qualidade dos produtos, no toque pessoal dos pratos, na taxa de desempenho de preço e na qualidade constante. A nova edição do "Guide Michelin Alemanha 2025" será lançada em 24 de julho e está disponível a um preço de 29,95 euros. A lista foi apresentada hoje em Frankfurt, onde as habilidades gastronômicas também floresceram em Hesse.

Um bom raio de esperança para a região! A alta densidade de restaurantes estrelas e a qualidade associada dão uma boa sensação para o futuro gastronômico - em Fulda, Frankfurt e além. A alegria em Fulda e o Rhön é perceptível, e você pode estar animado para ver o que os próximos anos terão para a gastronomia da Hessiana.