Nouvelle installation de production du GIES Butcher: 8 millions d'euros pour la durabilité!
Nouvelle installation de production du GIES Butcher: 8 millions d'euros pour la durabilité!
Großenlüder, Deutschland - Dans Großenlüder, le Butcher Gies a inauguré sa nouvelle installation de production aujourd'hui. L'investissement équivaut à 8 millions d'euros impressionnants et est d'un grand intérêt de la politique, des affaires et de l'artisanat. Le maire Florian Fritzsch (SPD) a décrit le projet comme une impulsion importante pour l'emplacement de l'artisanat et un phare pour la durabilité, la régionalité et l'efficacité énergétique. L'inauguration cérémonielle était sous la devise "Experience Artisan de près" et a offert aux invités un programme passionnant.
Le financement du Fonds agricole de l'UE est de 1,7 million d'euros, complété par les prêts à faible intérêt de KFW. Cela reflète le soutien fourni dans l'UE pour les projets durables en agriculture. Selon la stratégie de l'UE "de la ferme sur la table", les pratiques agricoles doivent être optimisées afin que la protection de l'environnement et de la santé va de pair. Les recommandations pour réduire la consommation excessive de viande et la promotion des produits régionaux font également partie de cette stratégie qui est accueillie par la Communauté européenne ».
Innovation technique et approches respectueuses de l'environnement
Le nouveau boucher du boucher est équipé des dernières technologies. Cela comprend un système photovoltaïque avec 245 kWp, une centrale et une centrale à chauffer et une pompe à chaleur qui fournissent les bâtiments avec de l'énergie respectueuse de l'environnement. Les unités de refroidissement et de chauffage sont isolées par le bruit et le système de tabagisme fonctionne sans odeur dans le processus de recirculation. Jusqu'à 10 tonnes de saucisses sont produites chaque semaine, par laquelle la viande provient exclusivement des sociétés régionales.
La procédure d'approbation du nouveau bâtiment a abouti à 40 déclarations par les autorités et les résidents. Les causes concernant le bruit, l'odeur et le trafic ont été prises au sérieux, mais l'autorité a finalement pu répondre à toutes les exigences. Depuis la mise en service de la nouvelle installation, il n'y a pas eu de plainte - un signe sûr de la fonction du modèle de rôle de cet investissement affirme le fulda au Fullda.
régionalité et promotion des jeunes talents
La boutique GIES Butcher se spécialise non seulement dans les méthodes de production durables, mais attache également une grande importance à la régionalité de ses produits. La viande est abattue à Fulda et l'entreprise familiale emploie environ 85 employés, dont 62 employés à temps complet. La prochaine génération est déjà active dans l'entreprise: les fils Leonard et Maximilian ainsi que la fille Hannah-Rebecca apportent une bouffée d'air frais à l'entreprise familiale traditionnelle.
Les défis auxquels l'agriculture est confrontée en Europe ne doit pas être sous-estimé. La Commission européenne s'est fixé l'objectif de soutenir la viabilité économique des zones rurales. Cela garantit non seulement la préservation des sociétés, mais promeut également l'inventaire des spécialistes qualifiés rapporte la Commission européenne .
Dans l'ensemble, l'inauguration de la nouvelle installation de production de l'atelier de boucher GIES montre comment le lien entre la tradition et les approches innovantes peut conduire à une agriculture durable et durable. En mettant clairement l'accent sur les produits régionaux et les technologies respectueuses de l'environnement, le boucher est bien équipé pour l'avenir.
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| Ort | Großenlüder, Deutschland |
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