Το Späti ανοίγει στο Κάσελ: Η αφγανική οικογένεια φέρνει νέα αίσθηση!

Το Späti ανοίγει στο Κάσελ: Η αφγανική οικογένεια φέρνει νέα αίσθηση!

Στο Wehlheiden του Kassel, ο Sayed Khankhel και οι δύο γιοι του άνοιξαν ένα νέο Späti στην οδό Schönfelder Straße. Το μικρό κατάστημα με χώρο πώλησης περίπου 50 τετραγωνικών μέτρων είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10 το πρωί έως τις 11 το βράδυ, ακόμη και τις επίσημες αργίες. Ο Sayed, ο οποίος ήρθε στη Γερμανία από την Καμπούλ με την οικογένειά του το 2016, φέρνει μαζί του όχι μόνο την εμπειρία του ως πωλητής αυτοκινήτων και μηχανικός οχημάτων, αλλά και την επιθυμία να ενσωματωθεί με επιτυχία στο νέο του σπίτι. Δυστυχώς, στο παρελθόν είχε δυσκολία να βρει τακτική απασχόληση λόγω γλωσσικών φραγμών, που τον παρακίνησαν να ανοίξει αυτή την επιχείρηση.

Με τους γιους του Ahmed και τον εκπαιδευόμενο στη VW, έχουν δημιουργήσει ένα ελκυστικό σημείο επαφής. Ο Ahmed, 23 ετών και τεχνικός βιοεργαστηρίων, ανακάλυψε το ακίνητο μέσω αγγελίας και έψαχνε για ένα κενό ακίνητο στο Κάσελ. Είναι ενδιαφέρον ότι η ιδέα για το Späti δεν γεννήθηκε απλώς για να διευθύνει μια επιχείρηση. Αντιμετωπίζει τις ανάγκες της γειτονιάς, καθώς υπάρχει μόνο ένα Tegut στο Wilhelmshöher Allee σε άμεση γειτνίαση. Παρόλο που η έννοια του «Spätis» είναι άγνωστη στο Αφγανιστάν, όπου πολλά καταστήματα μένουν ανοιχτά μέχρι τα μεσάνυχτα, το Späti έχει ήδη καθιερωθεί εδώ. Οι πελάτες εκτιμούν ιδιαίτερα τη δυνατότητα πληρωμής χωρίς μετρητά.

Η ενσωμάτωση ως το κλειδί για την ιστορία επιτυχίας

Το άνοιγμα του Schönfelder Spätis δεν είναι μόνο μια προσωπική επιτυχία για την οικογένεια Khankhel, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης τις προσπάθειες της πόλης του Kassel να προωθήσει την ένταξη των μεταναστών. Το Kassel βλέπει την ένταξη ως πρόκληση για το κοινωνικό σύνολο που επηρεάζει όλες τις ομάδες. Στο δικό της Έννοια της ολοκλήρωσης Η πόλη ορίζει κεντρικούς τομείς δράσης που υπερβαίνουν κατά πολύ την οικονομική συμμετοχή.

Η ιδέα περιλαμβάνει την εκπαίδευση και τη γλωσσική υποστήριξη, τον διαπολιτισμικό διάλογο, τον αθλητισμό και την υγεία καθώς και τη συμμετοχή στην αγορά εργασίας. Αυτές οι πτυχές αντιμετωπίζονται σε πολλά επίπεδα – ομοσπονδιακό, κρατικό και τοπικό – γεγονός που υπογραμμίζει τη σημασία της πολιτικής ένταξης. Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1990, η Γερμανία δεν ήταν μια παραδοσιακή χώρα μετανάστευσης, αλλά η κοινωνική πραγματικότητα έχει αλλάξει. Σήμερα, το 26,7% του πληθυσμού στη Γερμανία έχει μεταναστευτικό υπόβαθρο, με τον αριθμό αυτό να φτάνει ακόμη και το 29,8% στη Δυτική Γερμανία.

Οι προσδοκίες από τους μετανάστες έχουν αυξηθεί αναλόγως: Απαιτείται να μάθουν γερμανικά και να σέβονται τις βασικές κοινωνικές αξίες, κάτι που δεν ισχύει μόνο για τον Sayed και την οικογένειά του. Η διαδραστική διαδικασία ένταξης απαιτεί τη δέσμευση όλων των κοινωνικών παραγόντων, η οποία είναι επίσης ορατή στο Κάσελ μέσω ετήσιων στρογγυλών τραπεζών για την προώθηση της ένταξης.

Η ζήτηση των πελατών και η επέκταση της γκάμας των προϊόντων

Το νέο Späti έκανε γρήγορα όνομα, αν και θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να αποκτήσει η γκάμα του. Τα ποτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, αλλά υπήρξε μικρή ζήτηση για χαρτί υγείας. Για να επεκταθεί η προσφορά, σύντομα θα προστεθεί στη γκάμα μια λασπώδης μηχανή με τέσσερις διαφορετικές γεύσεις, η οποία είναι βέβαιο ότι θα τραβήξει την προσοχή των νεότερων πελατών.

Το άνοιγμα του Schönfelder Spätis συμβολίζει την ευκαιρία για τους μετανάστες να συμμετέχουν ενεργά στην οικονομική ζωή του νέου τους σπιτιού και δείχνει πόσο σημαντική είναι η ένταξη για το κοινωνικό σύνολο. Ενώ η κουζίνα στην Καμπούλ δεν ήταν συχνά εξοικειωμένη με την έννοια του Späti, για την οικογένεια Khankhel είναι τώρα ένα βήμα προς ένα ελπιδοφόρο και δημιουργημένο μέλλον στη Γερμανία.