In der Frankfurter Straße 54 in Kassel, Südstadt, hat vor wenigen Wochen das Asals Café eröffnet. Gegründet von Marjan Roshenas, die zuvor als staatlich geprüfte Kosmetikerin arbeitete, bietet das Café seinen Gästen ein opulentes Ambiente mit goldenen Akzenten, rosa Sesseln und Kronleuchtern. Ein echter Blickfang, der schon jetzt zahlreiche Besucher anzieht, trotz der Herausforderungen, die der Januar für neue Gastronomiebetriebe mit sich brachte, berichtet HNA.
Die Speisekarte des Cafés bietet eine Vielzahl an Frühstücksoptionen, darunter ein traditionelles türkisches Frühstück mit Sucuk und Kaymak sowie ein persisches Frühstück mit Feigenmarmelade und Walnüssen. Ein besonderes Highlight ist das „Lieblingsfrühstück“ für zwei Personen, wo Gäste ihre eigenen Favoriten wählen können. Darüber hinaus gibt es spezielle Angebote für Veganer und Vegetarier, und das Frühstück wird bis 14 Uhr serviert. Nach diesem Zeitpunkt können die Gäste aus verschiedenen Waffel- und Crêpe-Variationen wählen. Unternehmerkanal hebt hervor, dass eine sorgfältige Planung für die Eröffnung eines Cafés unerlässlich ist.
Ein Gesamtkonzept für Erfolg
Um im Gastronomiebereich erfolgreich zu sein, ist es unabdingbar, eine klare Zielgruppe zu definieren und ein Alleinstellungsmerkmal zu setzen. Das Asals Café hat diese Aspekte perfekt umgesetzt: Ein schöner Innenraum, ein ansprechendes, vielfältiges Angebot und gleichzeitig Raum für private Feiern mit einer rosa Blumenwand und einer Schaukel. Dieses Konzept zieht sowohl Familien als auch junge urbane Menschen an.
Marjan Roshenas hat das Asals Café ohne Kredite finanziert, was in einem Sektor mit oft hohen anfänglichen Investitionen und starkem Wettbewerb eine bemerkenswerte Herausforderung darstellt. Laut Selbständig.de ist ein durchdachter Businessplan für den Erfolg in der Gastronomie von enormer Bedeutung. Er hilft nicht nur bei der Beantragung von Krediten, sondern dient auch als Leitfaden für unternehmerische Entscheidungen.
Besondere Angebote und geplante Erweiterungen
Die Gäste können sich zudem auf spezielle Kuchen wie den Lotus- und Pistaziencheesecake freuen. Geplant ist auch die Einführung von Dubai-Schokolade in der Zukunft, was das kulinarische Angebot weiter bereichern soll. Das Café hat Platz für etwa 40 Gäste im regulären Betrieb, was eine intime Atmosphäre schafft.
Die Herausforderungen, die mit der Gründung eines neuen Cafés verbunden sind, sind vielfältig. Neben der kreativen Ausgestaltung sind es vor allem die rechtlichen Anforderungen und starke Wettbewerbssituationen, die viele Neugründungen gefährden. Die Bedeutung von Marketingstrategien, Kundenbindung und Flexibilität, wie sie ebenfalls von Unternehmerkanal erwähnt wird, spiegelt sich im Alltag des Asals Café wider.
Insgesamt ist das Asals Café ein gelungenes Beispiel für eine durchdachte Eröffnung im Kasseler Gastronomiemarkt. Mit seiner einzigartigen Atmosphäre und einem vielfältigen Angebot scheint es bestens gerüstet, um in der Region Fuß zu fassen und langfristig zu bestehen.
